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煎血
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2011年8月11日
)
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煎血
是流行於
安陽
,
邯鄲
的一種
小吃
,主要材料為
豬血
,也可以用
羊血
。
其做法是燒熱的鐵板上倒上油,待油熱後將切片的豬血放置其上,煎到焦黃髮黑基本就熟了,食用時一般蘸
鹽水
蒜汁
。
分類
:
血液食品
河南食品
河北食品
隱藏分類:
自2011年8月缺少來源的條目