此條目頁的主題是一種用米製造的食物包裝紙。關於印刷用的米紙,請見「
米紙 (印刷)」。
米紙
米紙(英語:Rice paper),是一種用於食物的包裝紙,成份是米。 米紙可以作為食品包裝、藝術美化,可以食用。
製作
米紙原來是磨米成幼粉,加水成糊漿,蒸熟成薄如紙狀,待水蒸發之後,即成。
起源
19世紀初,廣東一帶的畫師將通脫木的樹心切成薄片,於上邊創作水彩畫外銷海外,其紙質輕薄接近半透明,西人認為是米漿作為紙的原料,從而英文得名為Rice Paper[1]。
參見
- ^ 陳運成. 通草画——天然神秘的画纸. 廣州日報. (原始內容存檔於2018-01-24).