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羥基硬脂酸甘油酯

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Glyceryl hydroxystearate
IUPAC名
1,3-Dihydroxypropan-2-yl 2-hydroxyoctadecanoate
別名 Glyceryl monohydroxystearate; Hydroxyoctadecanoic acid, monoester with glycerol; Stearic acid, hydroxy-, monoester with glycerol Hydroxystearic acid, monoester with glycerol; Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol
識別
CAS號 1323-42-8  checkY
PubChem 102606
ChemSpider 92678
SMILES
 
  • O=C(OC(CO)CO)C(O)CCCCCCCCCCCCCCCC
InChI
 
  • 1S/C21H42O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-20(24)21(25)26-19(17-22)18-23/h19-20,22-24H,2-18H2,1H3
InChIKey YIDBZTKQBSDQDX-UHFFFAOYSA-N
EINECS 215-355-9
性質
化學式 C21H42O5
摩爾質量 374.56 g·mol−1
外觀 White/pale yellow powder
密度 1.007 g/mL[1]
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

羥基硬脂酸甘油酯(英語:Glyceryl hydroxystearate,或稱為單羥基硬脂酸甘油酯,glyceryl monohydroxystearate,縮寫GMHS)是一種單酸甘油酯,化學式C21H42O5,由2-羥基硬脂酸甘油的2號位羥基酯化形成,用於多種化妝品和護膚品。

參考文獻