菜鳥老闆來上工之快炒特工
菜鳥老闆來上工之快炒特工 Rookie Boss To Work | |
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類型 | 美食、實境節目、綜藝節目 |
主持 | 洪都拉斯 愛紗 風田 謝大軍 炫晨 潘柏希 張家瑋 |
製作國家/地區 | ![]() |
語言 | 中文 |
季數 | 1 |
製作 | |
拍攝/製作年份 | 2023年 |
製作人 | 張永炘 |
出品人 | 火星控股 火星娛樂 |
播出資料 | |
首播頻道 | 緯來綜合台、Youtube、MyVideo、friDay影音 |
播出國家/地區 | ![]() |
播出日期 | 2023年7月23日 - 2023年8月27日 |
播出時間 | 星期日 20:00 (緯來綜合台) 星期日 21:00 (YouTube、MyVideo) |
《菜鳥老闆來上工之快炒特工》(英語:Rookie Boss To Work)是2023年台灣美食實境綜藝節目,以台式熱炒為主題,由火種娛樂出品,2023年7月23日於緯來綜合台、MyVideo、friDay影音播出。
簡介
由愛紗、風田帶領,謝大軍、炫晨的新節目!聚焦「菜鳥老闆」與台灣著名的「路邊攤」文化。終極目標是挑戰一分鐘快炒出一道菜。[1]
愛紗和風田等人將全台跑透透,為每集節目尋找接地氣的熱炒攤,和老闆交換人生,請老闆將生意交由他們打理,4位菜鳥老闆會「斤斤計較」,將成本、利潤都列入考量,最後將營業收入扣除成本,要將盈餘捐給需要幫助的老人跟孩童。
菜鳥老闆們為了經營節目與餐廳,前後到「開平餐飲學校」進行近三個月的特訓,並於開平主廚之家舉行集訓畢業成果展,辦桌邀請媒體驗收他們3個月來廚藝集訓成果。[2]
菜鳥老闆
姓名 | 年齡 | 主業 | 廚力 | 出演集數 | 備注 |
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愛紗 | 1982年11月8日 | 演員、主持人、歌手、舞者 | 雙手翻鍋等級 | 6 | 日籍可愛教主 |
風田 | 1992年2月12日 | 模特兒、演員、歌手、主持人、搞笑藝人 | 單手翻鍋等級 | 6 | 日籍留學生 |
炫晨 | 1990年3月1日 | 牙醫、模特兒、網紅 | 燙青菜等級 | 6 | 牙醫網紅 |
謝大軍 | 2000年9月3日 | 模特兒、網紅 | 煎荷包蛋等級 | 6 | 鮮肉小奶狗 |
張家瑋 | 1987年11月9日 | 演員、主持 | 燙青菜等級 | 3 | 台語劇女神 |
洪都拉斯 | 1965年9月29日 | 演員、主持 | 微波爐等級 | 4 | 資深全方位藝人 |
潘柏希 | 1985年12月23日 | 演員、模特兒、作詞人 | 燒焦等級 | 5 | 台語劇歐巴 |
淘汰 | |||||
冬天 | 1999年2月26日 | 網紅 | 燒焦等級 | 1 | 超級熱場網紅 |
節目列表
# | 播出日期 | 助陣來賓 | 地點 | 任務 | 備注 |
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1 | 2023年 7月23日 |
- | 臺北市私立開平餐飲職業學校 | 七天訓練營 菜鳥特工們需要在七天內從零開始學習內場熱炒跟外場,表現分數最低者將被淘汰。 |
冬天淘汰[3] |
2 | 2023年 7月30日 |
Sunday Girls | 臺北市私立開平餐飲職業學校 | 成果展 菜鳥老闆們需要在各7分鐘內準備5道菜餚,最後由現場的媒體記者一人兩票投票選出最喜歡的菜餚。獲勝的菜鳥老闆將獲得10萬元的創業基金。 外場:洪都拉斯、Sunday Girls 第一道菜:涼拌海鮮沙拉、蒜泥白肉 (炫晨) 第二道菜:三杯中卷、櫻花蝦高麗菜 (風田) 第三道菜:蜜桃魚片、避風港螃蟹 (愛紗) 第四道菜:黃金宮保鷄丁 (潘柏希) 第五道菜:牛肉炒河粉 (謝大軍) |
得票數: 1. 愛紗 (49票) 2. 謝大軍 (29票) 3. 潘柏希 (24票) 4. 風田 (20票) 5. 炫晨 (19票) |
王瞳 (潘柏希軍師) 木星、董仔 (炫晨軍師) |
高雄鼓山區龍鶴家 (愛紗) 屏東恆春虎炊稲 (謝大軍) 新北三民不仔の店 (風田) 台北中山港都熱炒 (潘柏希) 台北中山鑫鱻熱炒吉林 (炫晨) |
田野市調 五位菜鳥老闆實際走訪民間進行田野調查,並學習經營之道以及廚藝之道。 | |||
3 | 2023年 8月5日 |
徐若瑄 施易男 |
台中和平區比度咖啡屋 | 一日餐坊 淨利將為台中泰雅少年棒球隊籌備裝備采購贊助 營業目標:食材成本1萬元,淨利金額1萬5千元,供餐時間為中午12點~下午2點 外場:洪都拉斯 (協助+收銀)、風田 & 徐若瑄 (服務) 內場:愛紗、潘柏希 (主廚)、張家瑋 (廚助)、謝大軍 (菜口)、施易男 (甜點)、炫晨 (飲料吧) >>菜單<< 熱菜:風光明媚香川溪、力拔山河勇士豬、齒間留香檸檬蝦、鬱鬱蔥蔥山林間、神采飛揚菇菇鷄、夏天滋味土鷄湯、達觀部落特色飯 飲料:美式咖啡、拿鐵、百香果氣泡水、小米百香果氣泡水 甜品:玫瑰優格檸檬塔 |
總籌款金額: 20500元 |
4 | 2023年 8月13日 | ||||
5 | 2023年 8月20日 |
姚淳耀 陳淑芳 吳映潔 |
台南廟口熱炒攤 | 試運營 外場:愛紗 (點餐)、炫晨 (服務) 內場:風田 (主廚)、謝大軍 (廚助) >>菜單<< 熱炒:炸花枝、三杯杏鮑菇、炒蛤蜊、炒青菜、炒螺肉、炒牛肉、菜圃蛋、烤魚、烤鷄腿、炒意面、洋蔥炒鷄柳 |
[4] |
6 | 2023年 8月27日 |
王彩樺 | 台北寧夏夜市 | 一日夜市 營業目標: 外場:愛紗 內場:風田、謝大軍、炫晨、潘柏希 >>菜單<< 熱炒:怪味三拼 (三杯/打拋口味),蚵仔酥炒泡麵 (炸醬/肉燥口味),海陸雙拼 (檸檬/蔥爆/九層塔口味) |
製作單位
- 監製:柯芸芳
- 編審:鐘若蘋
- 公關宣傳:王怡文
- 出品:火星控股 X 火星娛樂
- 發行人:WOW集團 X 火星控股
- 製作人:張永炘
- 製片:袁嘏鼎
- 編導:張子仁
- 企劃:郭怡秀
- 專案統籌:張佳雯
- 行政助理:廖憶如
- 美食顧問:陳泰呈
- 執行企劃:黃柏豪
- 執行製作:張棕傑、陳翠玉、張財華、張光傑、陳昕妤、劉姿伶、潘禹豪
- 拍攝指導:顔伯丞、張勤
- 攝影師:許哲平、陳俊宏、許世緯、賴彥文、林育同、吳少帆、陳彥丞、孫一修、陳廷安
- 攝影助理:郭昕宇、黃昱輔、江柏諺、林偉廷
- 後期製作公司:足跡視覺整合行銷、藍啓帆
- 後期製作:程凱郁、楊凱閔、何和合、謝祥暉、曾佑安、熊梓君、李捷弘
- 主視覺創意:三把刷子內容工場
- 成音師:藍宏森
- 成音助理:黃鼎翔
- 檔案管理:程仁偉、廖偉傑
- 平面攝影:王柏凱
- 造型師:彭瀠瑢
- 造型助理:蕭妙蓉
參考文獻
- ^ 一分鐘上菜!愛紗、風田開熱炒店《菜鳥老闆來上工》營業倒數殺. CNEWS. 2023-03-09. (原始內容存檔於2023-08-20) (中文).
- ^ WOW集團火種娛樂集合Sunday Girls聚首《菜鳥老闆來上工》 愛紗上菜驚見麻衣勾起回憶殺. Yahoo新聞. 2023-06-07. (原始內容存檔於2023-08-20) (中文).
- ^ 節目以菜鳥們在第三集首次一日餐坊為節目開場。
- ^ 炫晨於本集的藝名為洋洋,是炫晨原本要在節目裏使用的藝名,不過之後繼續使用回炫晨。
外部連結
- 菜鳥老闆來上班 官方Facebook
- 菜鳥老闆來上班 官方Instagram
- 菜鳥老闆來上班 官方YouTube (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
- 緯來綜合台 官方Youtube (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
- 炫晨 Instagram
- 謝大軍 Instagram
- 冬天 Instagram
![]() 每週三 18:00- 19:00(重播) 每週六 13:00- 14:00(重播) | ||
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