蛋白質乙酰化

蛋白質乙酰化是指在乙酰基轉移酶的催化下，在蛋白質特定的位置添加乙酰基的過程，是細胞通過翻譯後修飾控制基因表達、蛋白質活性或生理過程的一種機制。

參見

• 翻譯後修飾
• 乙酰化

參考文獻

现代分子生物学（第三版）. 高等教育出版社. ISBN 978-7-04-022214-2 （中文（簡體））.