餐酒
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餐酒(法語:Vin de table,德語:Tafelwein,英語:Table wine,縮寫為TW),又譯佐餐葡萄酒、日常餐酒、普通餐酒,是葡萄酒術語。有兩個意思,可以被當成是一種葡萄酒的種類,也可以被當成是一種葡萄酒等級。
定義
在美國,餐酒通常被當成是一種葡萄酒種類,在加強葡萄酒或氣泡酒之外的葡萄酒,都可以被稱為餐酒[1][2]。
在歐洲,餐酒是葡萄酒中的最低等級,可以搭配餐點,供日常飲用。
參考
- ^ Jackson, Ronald S. Table Wines. Academic Press. 2020: 1–20 [6 April 2022]. ISBN 978-0-12-816118-0. (原始內容存檔於2022-04-06).
Table wines are subdivided into 「still」 and 「sparkling」 categories, depending on the wine's carbon dioxide content.
(頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) - ^ table wine. lexico.com. 2022 [4 April 2022]. (原始內容存檔於August 8, 2020).
Wine of moderate quality considered suitable for drinking with a meal.
(頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
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