黛綺莉

黛綺莉

IBA官方雞尾酒
一杯黛綺莉
基本資訊
種類	雞尾酒
基酒	蘭姆酒
上酒	純飲（straight up）：冰鎮但不加冰塊
標準杯飾	菠蘿片
標準杯具	馬丁尼杯
調配方式
IBA指定配方†	6厘升白古巴朗姆酒 2厘升新鮮酸橙汁 2吧勺超細糖
製備	在雞尾酒調酒器中加入所有成分 充分攪拌以溶解糖 加冰並搖勻 濾入冰鎮的雞尾酒杯。
†黛綺莉指定配方 · 國際調酒協會

黛綺莉（英語：Daiquiri），也稱為德貴麗、戴克瑞，是一種主要以蘭姆酒為主料的雞尾酒，1898年由一位在古巴一個叫德貴麗的小村莊的鐵礦裏工作的美國採礦工程師 Jennings Stockton Cox 發明的。據說作家海明威很愛喝這種雞尾酒，但並不喜歡在當中加入糖，因此該雞尾酒的不加糖變種又名為海明威特調（Hemingway special）。

變種

• 冰沙黛綺莉（Frozen Daiquiri）
• 海明威特調（Hemingway Special）
• 菠蘿黛綺莉（Pineapple Daiquiri）
• 桃黛綺莉（Peach Daiquiri）
• 草莓黛綺莉（Strawberry Daiquiri）