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京八件

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京八件,是一种北京式风味糕点,最初的京八件出现在清朝宫廷典礼中的节日食品,后来流传到民间变成京城百姓礼尚往来的礼品,也成为老北京人拜年串门子必不可少的礼物。[1]

种类

现在的京八件点心种类繁多,而最初的八样点心是指:

  • 福、禄、寿、喜饼 (喜饼又称禧饼)
  • 太师饼:象征高官厚禄
  • 银锭饼:寓意财富
  • 卷酥饼:点心形状像卷“书”,有歌颂读书人之意
  • 鸡油饼:谐音与吉庆有余相似寓意祥瑞
  • 枣花饼:寓意早生贵子

参见

参考

  1. ^ 阿龙 (host). 北京话话北京20120124桂香村点心匣子 (Youtube). Beijing: BBTV (北京卫视). April 19, 2012 [2015-01-29]. (原始内容存档于2020-03-22).  存档副本. [2015-01-29]. 原始内容存档于2020-03-22. 

外部链接