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大花可可树

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大花可可树
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 锦葵目 Malvales
科: 锦葵科 Malvaceae
属: 可可属 Theobroma
种:
大花可可树 T. grandiflorum
二名法
Theobroma grandiflorum

大花可可树(学名:Theobroma grandiflorum[2],或音译作古布阿苏Cupuaçu),属于一类热带雨林,是可可属的一个物种,跟可可树同属一个[3]。原生于亚马逊盆地,本物种在当地很常见,并且在巴西北部的森林有自然的栽种。当中以巴西的帕拉州亚马孙州阿马帕州,还有哥伦比亚玻利维亚秘鲁均有种植[3]。有指非洲的加纳亦有栽种本物种[4],但未必可信。本物种的果肉英语Fruit pulp在整个中南美洲均有人食用,特别是巴西北部的多个州[5],也常被用于制作雪糕、能量棒[6]等食物及其他产品[7][8]

参考文献

  1. ^ Fernandez, E.; Moraes, M.; Martinelli, G.; Colli-Silva, M. Theobroma grandiflorum. The IUCN Red List of Threatened Species. 2021, 2021: e.T191158664A191158666 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2021-1.RLTS.T191158664A191158666.pt. {{cite iucn}}: error: malformed |doi= identifier (help)
  2. ^ ?. [2022-09-17]. (原始内容存档于2022-09-21). 
  3. ^ 3.0 3.1 Giacometti, DC. Cupuaçu. Bermejo, J.E. Hernándo; León, J. (编). Neglected Crops: 1492 from a Different Perspective. Plant Production and Protection Series No. 26. Rome, Italy: FAO. 1994: 205–209 [2022-09-17]. ISBN 978-92-5-1032 请检查|isbn=值 (帮助). (原始内容存档于2016-03-05). 
  4. ^ Ghana Cupuacu Powder Supplier, Find Best Ghana Cupuacu Powder Supplier on m.alibaba.com. m.alibaba.com. [28 October 2018]. (原始内容存档于2022-09-20). 
  5. ^ Cupuaçu - the taste of the Amazon - Kew. kew.org. [28 October 2018]. (原始内容存档于2018-10-28). 
  6. ^ Balston, Catherine; Derry, Johanna. Cupuaçu: Brazil's new alternative to chocolate. The Guardian. 17 April 2014 [28 October 2018]. (原始内容存档于2022-09-22). 
  7. ^ Prazeres, Isadora Cordeiro dos; Domingues, Alessandra Ferraiolo Nogueira; Campos, Ana Paula Rocha; Carvalho, Ana Vânia. Elaboration and characterization of snack bars made with ingredients from the Amazon. Acta Amazonica. June 2017, 47 (2): 103–110. doi:10.1590/1809-4392201602203可免费查阅. 
  8. ^ Brazil: Biodiversity for Food and Nutrition. b4fn.org. [28 October 2018]. (原始内容存档于2022-09-21).