宫岛酱油
宫岛酱油股份有限公司（日本语：宫岛醤油株式会社，みやじましょうゆかぶしきかいしゃ英：Miyajima Shoyu Co.,Ltd.）是一间总公司位于佐贺県唐津市的日本调味料制造商
概要
创业于1882年(明治15年)。主要进行酱油，味噌等产品的制造与贩卖，商业范围在九州与中国地方的一部分。工厂则是设立于唐津市与栃木県宇都宫市。
沿革
- 1882年6月（明治15年） -在佐贺県唐津市开始制造酱油与味噌，并以“富田屋”之名开始创业
- 1910年（明治43年） - 用10万日圆的资本额成立合资公司"宫岛商店"。
- 1918年（大正7年） - 用资本额50万日圆成立株式会社(股份公司)
- 1950年（昭和25年）5月 - 将株式会社宫岛商店分离成宫岛酱油株式会社与宫岛商事株式会社两间公司
- 2000年8月 - （平成12年） 收购了亨氏食品位于栃木県宇都宫市的工厂做为宫岛醤油宇都宫生产线开设(也是来自九州的酱油制造商唯一一处在东日本的据点)
- 2010年4月1日- 从チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社手上承接了除外食事业与点心的制造与贩卖以外的加工食品事业。在同一天，东京营业所与名古屋营业所开业。
总公司
西日本营业所
- 总公司营业所
- 佐贺县唐津市船宫町2302-24
- 佐贺营业所
- 佐贺県佐贺市高濑町高尾97-1
- 福冈营业所/量贩课
- 福冈县福冈市南区清水4-4-14
- 北九营业所
- 福冈县北九州市小仓北区中井5-7-29
- 广岛营业所
- 广岛县广岛市中区广濑北町3-36 广濑北町大楼1楼103室
- 佐世保营业所
- 长崎县佐世保市下本山町1386-1
- 熊本营业所
- 熊本县熊本市南区近上8-11-28
东日本营业处
- 东京营业所
- 东京都千代田区神田东益下町18号高商大厦 4 楼
- 名古屋营业所
- 爱知县名古屋市千种区内山 3-10-17今池中央大楼 6楼B-1 室
- 大阪办事处
- 大阪府吹田市广芝町8-12 3号麦田大厦504
营业总部/企划部
- 福冈県福冈市南区清水4丁目4番14号
工厂
- 总工厂
- 佐贺县唐津市船宫町2318
- 妙见工厂
- 佐贺县唐津市中濑通1-18
- 宇都宫工厂
- 栃木县宇都宫市清原工业园区29号
- 已经没有在生产酱油了，而是转型替大型企业负责制造罐头，调理包与冷冻食品的代工与生产。也有在替栃木県食品例如宇都宫饺子等等商品协力合作
主要商品
醤油
- 特级ばら
- ばら
- ひまわり
- 佐贺のしょうゆ
- さしみ
- かつおしょうゆ
- 减塩しょうゆ
- かけしょうゆ
味噌
- あじわい
- 佐贺无添加みそ
- 有机栽培丸大豆100%使用みそ
- 合わせみそ生
その他调味料
- つゆ
- うどんスープ
- 长崎ちゃんぽんスープ
- 関西风焼きそばソース
- 博多もつ锅スープ
- 焼肉のたれ
- ぎょうざのたれ
- ゆずぽん酢
- 三杯酢
レトルト食品
员工教育
在2005年设立了以适合成为从业员的教育机关“宫岛技术学校”，课程从普通大学到研究生等级的物理化学，微生物学，食品加工学都有提供授课，以推甄为主，每个月一堂课，为期一年
自2004年开始，每年会从各个工厂当中选拔出1~2位员工，并且让他们前往非本地工厂进行长达3个月的出差，实施“工场间交流”，由于从业员大多数都是本地出身，而且专长固定，所以这是让它们多广见闻以及成为多面手为目的而进行的。
提供节目
相关公司
- 宫岛商事株式会社
- 宫岛酱油香料有限公司
- 兴和产业株式会社
- 佐贺县酱油协同组合
参考
- 松本幸一. 「企業内教育」の考察―宮島醤油の「人材育成」（資料）―. 社会文化研究所纪要 (九州国际大学社会文化研究所). 2014-08, (74): 15-32.松本幸一. 「企業内教育」の考察―宮島醤油の「人材育成」（資料）―. 社会文化研究所纪要 (九州国际大学社会文化研究所). 2014-08, (74): 15-32.