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富豪冰淇淋

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富豪冰淇淋
Mister Softee
公司类型私人公司
成立1956年
美国宾夕法尼亚州费城
代表人物威廉·康韦
詹姆斯·康韦
总部新泽西州兰尼米德
产业冰淇淋
产品冰淇淋
网站http://www.mistersoftee.com

富豪冰淇淋英语Mister Softee)是一家在美国东北部的冰淇淋公司,利用设有冰箱卡车贩卖冰淇淋。

历史

富豪冰淇淋由威廉·康韦(William Conway)及詹姆斯·康韦(James Conway,1927年10月30日-2006年5月28日)[1] 于1956年在美国宾夕法尼亚州费城创立,目前它是美国最大的霜淇淋特许经营公司,约有350个特约经营者及600辆卡车散布于美国15个州,另外包括英国香港上海在内全球各地也有它的踪影。现时富豪冰淇淋的总部位于美国新泽西州兰尼米德市(Runnemede)。

美国富豪冰淇淋

音乐

铃声的前6小节

富豪冰淇淋从1960年起开始在雪糕车上播放音乐来吸引顾客,它的歌词是这样的:[2]

纽约市,雪糕车只能在行驶时播放这首音乐,以免对别人造成滋扰。

香港富豪冰淇淋

位于火炭的总部
更名“Mobile Softee”后的“雪糕车”
一辆停泊于中环爱丁堡广场码头的富豪雪糕车。中环与尖沙咀基本上是富豪雪糕车的固定驻扎地。
除了价钱外,这个价目表上的项目都不曾修改。

特德·德鲁Ted Drew)、何敬源唐学元三人过去一起到英国旅游后,便将雪糕车的意念引进香港。他们从1970年起取得了富豪冰淇淋的香港特许经营权,并于沙田火炭设厂,当时一杯霜淇淋的售价是0.5港元。今天香港的富豪冰淇淋拥有14辆雪糕车,于新界各地行走。[3]

2010年初,香港富豪冰淇淋曾改名为“雪糕车”,英文名也改为“Mobile Softee”。直至2016年,“雪糕车”又再次重用旧称“富豪冰淇淋”。

雪糕车外型及规格

行走于香港的富豪雪糕车,车身是白色,而车顶及车头分别是蓝色红色,车身写上“富豪冰淇淋每日新鲜为你制造”的标语。

香港政府对于雪糕车有严格的规范,依照政府卫生条例,雪糕车上必须安装一台霜淇淋机、一个洗手盘及两个冰箱。由于每辆车只有一台霜淇淋机,因此每辆车只会售卖一种口味的霜淇淋,通常是较大众化的牛奶口味。由于政府自1978年起停止发出流动小贩牌照,因此香港的富豪冰淇淋一直只能维持14辆车的规模。

产品

香港的富豪冰淇淋的产品每天新鲜制造,多年来只出售四种产品,分别是:

霜淇淋只有香荚兰口味,农历新年期间霜淇淋有草莓味。现在富豪冰淇淋除现金付费外,亦可使用八达通支付宝电子支付服务付费。

营业地点

香港的富豪雪糕车在平日时会出现在学校区或车站附近,假日时则会在游客区经营。雪糕车经常在以下地点出现:

由于2019冠状病毒病在港爆发导致本港旅游业大萧条,因此富豪雪糕车于2020年起经常出现在住宅区,如各大屋邨、私人屋苑及乡村等以吸引本地居民惠顾。富豪雪糕车亦提供到会服务,例如到学校提供包场式霜淇淋。

[4][5]

集体回忆

香港的富豪冰淇淋在营业的时候,都会播放小约翰·施特劳斯的名曲“蓝色多瑙河”吸引顾客。富豪雪糕车播放的蓝色多瑙河多年来不断陪伴香港人成长,已经成为香港人集体回忆的一部分。

中国内地富豪冰淇淋

唐学元的儿子唐大威于1994年把富豪冰淇淋引入上海,上海的富豪冰淇淋至2005年8月为止已有18辆雪糕车。

霍启明(Turner Sparks)于2007年在江苏苏州成立第一家店面及经营第一架雪糕车,品牌称为“软心先生”。在中国内地,“软心先生”将店面开在购物商场,而雪糕车将在邻里地区和商业区经营。

流行文化

一架由凯瑟琳·奥哈拉驾驶的富豪雪糕车在馬丁·斯科西斯电影三更半夜》里是关键的装备。

参考资料

外部链接