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陈鸿 (主持人)

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陈鸿
节目主持
本名陈永津[1]
昵称阿鸿、亚洲美食天王、师奶杀手
国籍 中华民国
出生 (1966-08-31) 1966年8月31日58岁)
职业节目主持人厨师
语言国语客家语台语粤语英语
教育程度明新工专机械工程科毕业[1][2]
出道地点 台湾

陈鸿(1966年8月31日),本名陈永津明新工专机械工程科毕业[1][2],为台湾美食节目主持人

职业生涯

陈鸿是报业背景出身专业的美食家,也是第一个在电视上教大家做菜的型男美厨。高大帅气的陈鸿因风格亲切,兼有大师级好手艺与好口才而被誉为“师奶杀手”,不仅深受妇女观众喜爱,也是厨艺界最佳代言人,为广大女性心目中“新好男人”的典范。陈鸿冻龄的外型更让日本媒体以“惊为天人”来形容,并有“亚洲的杰米·奥利弗”与“亚洲美食天王”之美誉。历年来受到各方邀请担任代言人与美食顾问。

陈鸿形象清新、热心公益,近年来积极投入社会公益,连续多年担任中华民国运动神经元疾病病友协会(渐冻人协会)关怀大使,并于2014年担任中国宋庆龄基金会慈善感恩项目副主任委员。

近年来活跃于星马与中国大陆等地区,在新加坡主持的电视美食节目《食不可挡》不但创下当地收视率纪录,更是华语歌坛天后王菲唯一上过的美食节目。其主持的广播节目《阿鸿天天上菜》更是获得“金唛奖”的DJ大奖。

陈鸿也是一位多产的美食作家,其超过20本的著作畅销台湾、中国大陆、星马等地;同时担任台湾与中国大陆、新马等地的时尚杂志、报刊等美食专栏作家。陈鸿是台湾少数活跃于中国大陆的美食作家。

演艺生涯

2012年3月,担任上海高级私人会所“Kee club”客座主厨,缔造“林书豪肉圆”风潮。同年7月起担任上海知名的小南国餐饮集团“慧公馆”代言人与创意总监,以中菜西吃的创意手法行销台湾小吃[3]。是将台湾小吃美食成功行销各大国际平台第一人,更是使台湾小吃美食成为显学的重要推手。

2012年,受邀担任第47届电视金钟奖“行脚类”评审委员。

2013年9月,拍摄爱奇艺《美食美课》第二季,短短几周便创下五千多万的点击率,长期占据爱奇艺旅游专栏第一名。

2014年,受邀担任第49届电视金钟奖“行脚类”评审委员。

2015年10月至2016年3月间,担任Astro欢喜台料理争霸节目《欢喜厨神》总评审。

2016年6月起,担任中国养生第一品牌“黑枸杞”暨“悠田宣养生厨房餐厅”代言人。2016年受聘台中市政府文化局“2016台中国际饮食文化节”代言人[4]。2017年6月推出东风卫视美食节目《陈鸿养生厨房》,担任制作人及主持人。

2017年10月,于台北广播电台制播主持周一至周五广播节目《阿鸿回来了,给您健康上菜啦!》。2017年在日本受邀参加TBS电视台料理争霸节目《ピラミッド‧ダービー》,以创意中华料理击败日本知名型男主厨,赢得“料理王”荣誉。

2018年,担任担任花东纵谷粮全食美暨农特产品代言人暨2018【神音之乡-八通关越岭古道音乐祭达人秀】及新年祭代言与主持[5][6]

2018年9月,除了担任味全学生新品开发擂台决赛评审之外[7],同月15日更与台北市长柯文哲连袂主演台北市政府网络影片“阿鸿x阿哲有粗惜粮食”,共推“粗粮惜食”。

2023年担任云嘉南滨海观光圈餐饮美学辅导长兼任年度代言人,辅导业者提升服务品质,与陈俊铭主厨共同推广产地餐桌,并获大马地区报导。 https://www.youtube.com/watch?v=0NdYTc4tpOo页面存档备份,存于互联网档案馆) 年度形象影片

个人生活

陈鸿在2016年12月14日接受台湾《苹果日报》专访时,向外界谈及个人的感情生活,表示曾与岁数比他大6岁的法国男导演交往4年。并认为真爱无关性别,但对于女性没有生理反应[8][9][10]

演出作品

电视剧

年份 频道 剧名 饰演
2001 台视 江山楼 宋明贵
2002-2003 华视 麻辣鲜师 烹饪老师陈鸿
2015 三立台湾台 亲家 客串主持人
2019 新传媒8频道 我的万里挑一

电影

年份 片名 饰演
2005 三个好人英语One More Chance (2005 Singaporean film)
2013 《时间不够用》

主持作品

电视节目

年份 频道 节目 备注
力霸友联U2综合台 《慈济世界-心灵体操》
TVBS-G 《阿鸿上菜》
TVBS-G 《饮食男女》
大航文化事业公司《瘦身男女》 台湾置入性行销节目
台视 《超人气大现场》 曾庆瑜主持
中视 《阿鸿当家》
中视 《阿鸿天天上菜》
民视 《非常生活》
民视 《惹火女人》
中视 《妙厨阿鸿》
中视 《阿鸿美食地图》
新传媒U频道 《食不可挡》
中视 《阿鸿食游记》 中视与新传媒U频道、杰星娱乐联合制作
超视 《世界好好玩》
东风卫视 《我的玩乐地图》
客家电视台 《健康生活好煮意》
马来西亚闪亮之星 《Go go travel》
NTV7 《阿鸿好煮意》
北京电视台 《我爱每一天》
新浪视频 《幸福九间房》
8TV 《型男主厨》
东森亚洲台 《亚洲最好客》
上海电视台生活时尚频道 《新食尚》
非凡新闻台 《鸿门客栈》
2017年6月 东风卫视 《陈鸿养生厨房》

广播节目

年份 频道 节目 备注
台北电台 《你我的时间》
飞碟电台 《周末生活大师》
飞碟电台 《一点关系》
美国洛杉矶中文电台 《阿鸿天天上菜》
新传媒972最爱频道 《阿鸿天天上菜》
飞碟电台 《亚洲美食王》
2017年 台北电台 《阿鸿回来了,给您健康上菜啦!》
IC之音 《鸿食代》
2023 教育广播电台 《阿鸿的养生厨房》

出版作品

书籍

年份 书名 出版社 ISBN
《陈鸿上菜》 韬略出版
《纳豆排毒书》
2002年 《阿鸿天天上菜:夏日美白塑身食谱》 如何出版社 ISBN 9789576078095
2003年 《阿鸿请客:古今味南北合》 二鱼文化 ISBN 9789572844601
2003年 《阿鸿私房瘦身菜单:减肥有理、爱美无罪》 二鱼文化 ISBN 9789867642103
《阿鸿上菜-家常菜篇》 新格媒体
2004年 《对证去脂餐:辨证饮食、健康享瘦》 二鱼文化 ISBN 9789867642608
2005年 《阿鸿的美丽人参》 二鱼文化 ISBN 9789867642752
2005年 《陈鸿的功夫豆腐》 尖端出版 ISBN 9789571030487
2007年 《陈鸿严选菜市场感动料理》 麦田出版 ISBN 9789861732152
2007年 《陈鸿东游记》 麦田出版 ISBN 9789861732312
2008年 《老店:美食达人陈鸿的私味秘藏》 格林文化 ISBN 9789861890760
2008年 《新竹正好味:识途阿鸿逛美食》 格林文化 ISBN 9789861891033
《阿鸿养生药膳》 海滨-大众
2012年 《陈鸿的酱心独具》 上海文化出版社 ISBN 9787807407454
2014年8月
  • 《鸿食代套书:台北菜市场》
  • 《鸿食代套书:台北老店》
  • 《鸿食代套书:新竹老味道》
江苏文艺出版社
2023年7月 《陈鸿的美食散步》 城邦出版 ISBN 9786263187528

专栏

  • 讲义杂志》专栏作家
  • 《饮食杂志》专栏作家
  • 新加坡《联合早报》专栏作家
  • 新加坡《色香味杂志》美食专栏作家
  • 青年日报社《吾爱吾家》专栏作家

广告代言

荣誉

年份 荣誉 结果 来源
2000年 中华民国织品服饰设计协会时尚奖 获奖
2000年 中华民国第六届十大技术楷模选拔评审委员 获奖
2004年 美国加州葡萄干协会第一届世界美食烹饪大赛台湾区代表 获奖
2005年 新加坡金麦奖之最受欢迎DJ大奖 获奖
2005年 新加坡国际饭店暨餐旅馆里学苑邀聘SHATEC荣誉厨师(并定期在大学授课) 获奖
2005年 行政院新闻局出使德国法兰克福国际书展台湾美食大使 获奖
2005年 总统府票选国家十大印象之地四名台湾美食代言人 获奖
2006年 马来西亚肉骨茶全国竞赛总评审与代言人 获奖
2007年 马来西亚国际华人书市台湾馆代言人 获奖
2007年 中华民国国家国乐团在国家音乐厅联合演出‘台湾四季’ 获奖
2008年 五星级饭店Fairmont Hotel, Marriott Hotel, Rendezvous Hotel邀请创意食谱工作坊Show (新加坡) 获奖
2009年 新加坡Simply Dining Resturants Guide美食评鉴委员 获奖
2021 2022年 马来西亚【世界顶级美食奖】颁发“亚洲美食”类别之【主厨奖】及【杰出餐饮节目电视主持人奖】两项国际大奖 获奖

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 彭新茹. 明新科大歡度創校53週年 陳鴻當選傑出校友. 中华日报. 2019-10-27 [2024-01-25]. (原始内容存档于2023-05-25). 
  2. ^ 2.0 2.1 吴维书. 《阿鴻上菜》好久不見 陳鴻露面自爆錯失真愛. Yahoo奇摩. NOWnews今日新闻. 2018-08-05 [2024-01-25]. (原始内容存档于2024-01-25). 
  3. ^ 王志峰. 陳鴻上海上菜/和慧公館攜手 創意料意新菜色. 蕃薯藤. 欣传媒. 2012-07-21 [2024-01-25]. (原始内容存档于2024-01-25). 
  4. ^ 郝雪卿. 台中國際飲食文化節 陳鴻上菜共享食光. 中央通讯社. 2016-09-22 [2024-01-25]. (原始内容存档于2024-01-25). 
  5. ^ 黄韵静; 黄嘉仪. 花東縱谷糧全食美 陳鴻現身交流養生料理. 民视新闻台. 2018-08-30 [2024-01-25]. (原始内容存档于2024-01-25). 
  6. ^ 訪問花蓮縣卓溪鄉呂必賢鄉長 分享 2018花蓮縣卓溪鄉-神音之鄉八通關越嶺古道音樂祭. 佳音Love联播网. 2018-12-13 [2024-01-25]. (原始内容存档于2024-01-25). 
  7. ^ 大學生靠這一味勇奪30萬 亞洲美食天王陳鴻:意想不到. 东森新闻. 2019-09-23 [2024-01-25]. 
  8. ^ 蔡维歆. 【獨家】陳鴻認愛法國王力宏 「對女生沒生理反應」丟金控女婿(動畫). 苹果日报. 2016-12-14 [2016-12-14]. (原始内容存档于2017-09-29). 
  9. ^ 戴瑞瑶. 陳鴻坦言對女無生理反應 認「真愛無關性別」. TVBS新闻台. 2016-12-14 [2016-12-14]. (原始内容存档于2019-10-21). 
  10. ^ 林彦君. 陳鴻病後才知怎麼活 錯失過戀情不寂寞. 中国时报. 2018-08-05 [2019-02-17]. (原始内容存档于2019-07-25). 

外部链接