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别府面馆

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别府面馆管理有限公司
Beppu Menkan Management Limited
成立1996年
代表人物集团主席:吕惠全
首席执行官:
总部 香港
业务范围 香港
产业食品业
网站官方网页
别府駅前料理在淘大商场分店
甘味赞岐手打乌冬专门店在YOHO MALL分店

别府面馆管理有限公司,简称别府面馆管理,以及别府面馆(英语:Beppu Menkan Management Limited),在1996年创立首家九州猪骨汤拉面专门店。餐厅以香港作经营基地,主要售卖拉面刺身寿司炉端烧、扬物、铁板等各种食物。

分店除了尖沙咀店外,还有九龙湾荷里活广场铜锣湾杏花新城青衣火炭屯门元朗东涌;海外方面则有新加坡2家分店以及印尼3家分店。

及至2004年,创立甘味手打乌冬专门店。主要售卖手打乌冬、二十谷米饭、刺身、寿司等各种食品。集团亦于2011年自设中央食品工场。2014年12月与唐宫在本港合作经营马来西亚菜餐厅“金爸爸”(PappaRich)。到2016年在香港开设首家分店。[1][2]

不过到2016年,旗下多间餐厅遭商场被迫撤走,如甘味赞岐手打乌冬和别府駅前料理。[3]

2019年,有网民于Facebook专页“香港人的饮食购物天地”指集团旗下位于青衣城二期的日式餐厅“味之亭网烧食堂”,有员工表示不欢迎穿黑衣的食客因而惹起争议,其后更有网民于Telegram群组爆料指该集团管理层属“深蓝”及发表抹黑示威者的言论,希望大家不要光顾。

旗下品牌

日本料理

  • 别府駅前料理(已结业)
  • 别府九州地狱拉面(已结业)
  • 甘味赞岐手打乌冬专门店(已结业)
  • 甘味YA
  • 野姜(已结业)

越南菜

  • 大叻越式料理(已结业)

新加坡菜

  • Bugis Corner(已结业)
  • BUGIS@叻沙・海南鸡饭

马来西亚菜

  • 惹味马拉(已结业)

参考文献

  1. ^ 唐宮夥別府開馬來菜館. 文汇报. 2014-12-20 [2017-12-22]. (原始内容存档于2014-12-30). 
  2. ^ 馬來西亞連鎖餐廳集團在香港開設首家分店. 2016-02-19 [2017-12-22]. (原始内容存档于2018-06-21). 
  3. ^ 旗下食店連番被商場「踢走」 別府呂惠全:趁租跌轉拓街舖. 明报. 2016-07-18 [2017-12-22]. (原始内容存档于2017-12-22). 

外部链接