菌丝
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![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Penicillium.jpg/220px-Penicillium.jpg)
菌丝(英语:hypha,眾數hyphae)是丝状真菌(英语:filamentous fungus)或称霉菌(英语:mold)中的一种长、支链丝状结构,它是大多数真菌的结构单位,而部分原核生物如放线菌同样存在菌丝[1]。在大多数真菌中,菌丝是营养生长的主要模式。酵母是单细胞真菌不成长为菌丝。
结构
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/HYPHAE.png/220px-HYPHAE.png)
1:菌丝壁 2:隔膜 3:线粒体 4:液泡 5:麦角固醇晶体 6:核糖体 7:核 8:内质网 9:脂质体 10:质膜 11:顶体 12:高尔基体
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Fungus_petri_dish.jpg/225px-Fungus_petri_dish.jpg)
孢子生出嫩芽形成芽管,芽管逐渐延长呈丝状,称为菌丝。菌丝的平均直径为4~6微米。[2]一个菌丝包含一个或多个由管状细胞壁包围的细胞。菌丝细胞壁的主要成分主要是多糖,可占细胞干重80%~90%,其次是蛋白质和脂质。其多糖成分含有β-(1,3)-葡聚糖、甘露醇、几丁质等。某些真菌菌丝在一定的间距可形成横隔,菌丝可以用许多不同方式分化以提供特定功能。称为隔膜(英语:septum)。隔膜通常都有一些足够让核糖体、线粒体和细胞核穿过的孔隙。有些菌丝存在有隔菌丝;有些菌丝存在无隔菌丝,代表它们没隔膜分隔。菌丝可以生长出许多分枝,交织成团形成为菌丝体(英语:Mycelium)。一般来说,每个菌丝体都是可以独立维持生命的单位,即使菌丝分离,其一部分也能继续生长。[3]
生长与行为
菌丝有独特的生长方法,可以用环境刺激控制,如电场刺激,亦可探测到一定范围内的生殖单位,并朝它们成长,亦可以穿透一些渗透面[4]。在琼脂培养基等均匀的基质中,菌丝初时均匀向各方生长,但逐渐倾向从中心向外部,生长随温度不同有很大变化,可以用许多方法修饰以提供特定的功能。
分类
根据菌丝形态
菌丝形态的多样性可作为真菌鉴别和分类的依据。
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Conidium.png/116px-Conidium.png)
球拍状;结节状;螺旋状;鹿角状;破梳状;关节状
根据隔膜的消长
- “假菌丝”与真菌丝的分别在于其生长方式、脆弱性和细胞质连接的数量。
- 酵母可形成假菌丝[7]。
根据菌丝的功能
- 营养菌丝(英语:vegetative mycelium)
- 气生菌丝(英语:aerial mycelium)
- 生殖菌丝(英语:reproductive mycelium)相对未分化,可以发育生殖结构。它们通常是薄壁的,偶尔会形成稍厚的壁,通常具有频繁的隔膜,并且可能有或没有夹紧连接。它们可能嵌入粘胶或糊化材料中。
根据折射率
如果它们的高折射率使其在显微镜下呈现油性或颗粒状外观,则菌丝描述为“gloeoplerous”(“gloeohyphae”)。这些细胞可能是淡黄色或透明。它们有时可以选择性用磺胺苄或其他试剂着色。称为Cystidia的特殊细胞也可以是gloeoplerous。
参看
参考文献
- ^ Madigan M; Martinko J (editors). Brock Biology of Microorganisms 11th. Prentice Hall. 2005. ISBN 0-13-144329-1.
- ^ Maheshwari, R. (2016). Fungi. Experimental Methods In Biology, Second Edition.. Mycology. CRC Press. : 3. ISBN 978-1-4398-3904-1.
- ^ 张凤民 肖纯凌. 医学微生物学(第三版). 北京大学医学出版社. 2013. ISBN 978-7-5659-0683-1.
- ^ Graham W. Gooday. The dynamics of hyphal growth. Mycological Research: 385–394. [2018-04-02]. doi:10.1016/s0953-7562(09)80634-5. (原始内容存档于2021-04-19).
- ^ Mycology Online -- Aspergillosis. [2008-12-10]. (原始内容存档于2008-12-07).
- ^ Infection. [2008-12-10]. (原始内容存档于2017-08-23).
- ^ Yeasts. [2008-12-10]. (原始内容存档于2014-02-04).
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