袁开基(1904年—1982年),男,浙江上虞人,中国有机化学家,曾任上海第一医学院教授,药典委员会委员。[1]
儿子袁承业为有机化学家,孙子袁钧苏为药学家,芝加哥大学教授。另有孙女袁钧瑛为分子生物学家。