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顶好大光面

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顶好大光面,是一款香港快速面品牌,由金源食品有限公司推出巿场。

历史

金源食品有限公司本来是公仔面的代理商。1969年,因应餐饮业对快速面的需求,金源食品委托永南食品代产大光面,主要供茶餐厅大牌档车仔面档使用,不是零售用途,所以只有面饼,没有包装及味粉,价钱比零售店售卖的包装快速面便宜。因为产品只有面饼,没有包装,故名为“光面”。光面的面饼最初有两款重量,分别是净重50克的“小光面”及80克的“大光面”,但小光面因为分量太少,销路不佳而停产,只剩下大光面继续上市,并成为产品名称。[1]

1994年,金源食品以“顶好大光面”注册商标。[1]

现时,顶好大光面推出了四款口味,包括特级大光面、大光面、伊面及好味面。[2]

2024年,金源食品因成本问题,停产特级大光面及好味面。[3]

参考资料

  1. ^ 1.0 1.1 人人都食過》茶記專用大光麵 其實係香港製造?. 饮食男女. 2017-08-16 [2021-04-03]. (原始内容存档于2021-04-20). 
  2. ^ 唔講唔知》茶記專用大光麵點只一款?仲有家用裝!. 饮食男女. 2017-08-16 [2021-04-03]. (原始内容存档于2021-04-20). 
  3. ^ 【頂好大光麵】「特級大光麵」及「好味麵」停產 光麵:成本問題堅持唔到. 香港经济日报. 2024-05-04 [2024-05-07]. 

外部链接