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食通天

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食通天标志
食通天,翻新后10楼大堂
食通天,翻新后11楼大堂
食通天,翻新后12楼大堂
食通天,翻新后13楼大堂

食通天(英语:Food Forum),为一处位于香港铜锣湾时代广场商场顶层的食肆群,是该区的著名高档饮食地点,于1994年4月13日,​30年前​(1994-04-13开幕,由香港上市公司九龙仓置业拥有。

设计概念

当年食通天部分由A & T Design Limited设计,每层装修各有特色,以迎合当年食肆分类,10楼“食在广东”以时代广场的装修为主题、11楼“亚洲风情”以东南亚园林为主题,利用竹叶作为柱廊装饰、配合红砖地台及深绿色的天花;12楼“家乡名厨”曾以传统中国街为主题;不过于2000年代初进行翻新后,采用了普通的天花设计。只有地台得以保留。13楼“国际珍味”以欧洲风格为主题,采用大理石柱、具特色的地台及天花画。

设施

食通天设有四部升降机快速来往地面及食通天(10-13楼)。此外,于时代广场9楼亦设有扶手电梯来往食通天。

翻新工程

配合内地客对国际名牌的需求,九龙仓耗资5亿元将时代广场地下至2楼的2万呎UA戏院搬上商场12楼及13楼的食通天位置。工程于2012年1月展开,为期12个月至18个月,位于场12楼及13楼的新戏院会由原本3间变成5间迷你戏院,于2013年开业。

12楼及13楼食通天位置翻新后,新增了多间食肆,包括韩国餐厅School Food、日本餐厅Zushi ANA、越式餐厅芽庄越式料理等。唯原有的特色装修设计完全消失,大部分范围以香港商场常见的白色胶版外墙为主要用料,欠缺任何装饰,特色欠奉,务求将游人的“购物体验”限于店铺内。

到2015年起,10楼及11楼公共范围亦进行翻新,原有的特色设计完全消失。翻新后以白色及灰色为主调。

食肆名单

  • 10楼:鸭大哥、百乐潮州、利苑酒家、Greenhouse,鸭大哥 Forbiden Duck
  • 11楼:飨11Gathering[1]、Club Albergue 1601、川川、十里、GRÉYHOUND CAFE
  • 12楼:PizzaExpress、鮨穴 、锺厨
  • 13楼:SULJIB、悦 YUE、芽庄越式料理

已结业食肆

  • 10楼:榕华阁、皇廷酒家、聚贤宫海鲜酒家、汇濠轩、菊花阁、锺菜、鸿星海鲜酒家、金满庭
  • 11楼:ChinaMax、心‧泰、鱼翅城酒家、蓝纳泰、VIP 国际美食餐厅、金象苑泰国菜馆、金牛苑越南菜馆
  • 12楼:梁山泊、玉桃苑、宝光素食、金饭馆、小南国、多利萝玛排骨之家、798 Unit & Co、鳌、阿里朗韩国餐厅
  • 13楼:一心日本料理、沪江大饭店、Shooters 52、Eureka - Euromerican Restaurant & Bar、法式牛扒屋、California Pizza Kitchen、东京和食SUN、洞庭楼、山葵日本料理

交通

参阅

外部链接

  1. ^ 饗11 官方網頁. [2023-10-21]. (原始内容存档于2023-03-20). 页面存档备份,存于互联网档案馆