松饼
松饼可以指:
- 美式松饼(英语:Pancake),任何台湾的美式早餐店都能见到的普通松饼,一般台湾人说的松饼就是指这个。
- 英式松饼(英语:Scone),又叫司康、英国茶饼,是配合英国下午茶的松饼,里面有大量奶油。
- 比利时松饼(英语:Waffle),一种有格子状表面的饼,又叫做华夫饼。
- 荷式松饼(荷兰语:Stroopwafels),又称为荷兰华夫饼。
- 德式松饼(英语:Dutch baby pancakes,German pancake),又称为荷兰宝贝松饼,是一道从德国传到荷兰、再传到美国的主食兼甜点。
- 舒芙蕾(法语:soufflé),源自法国的甜品,经烘焙后质感轻而蓬松。做成松饼后常称为“厚松饼”。
- 玛芬(英语:Muffin)
- 酥皮(英语:Puff pastry),具有千层片状结构的面食。
- 松片(韩语:송편),一种以糯米制成的朝鲜传统食品。
参见
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