鳟澳鲈

鳟澳鲈
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲭形目 Scombriformes
科：	澳鲈科 Arripidae
属：	澳鲈属 Arripis
种：	鳟澳鲈 A. trutta
二名法
Arripis trutta Forster, 1801
异名
Sciaena trutta Forster, 1801 Perca trutta Bosc, 1802 Centropristes salar Cuvier, 1828 Centropristes sapidissimus Richardson, 1839 Sciaena mulloides sapidissimus Solander, 1842 Centropristes tasmanicus Hombron & Jacquinot, 1853

大眼澳鲈（学名：Arripis trutta），俗称澳洲鲑，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目澳鲈科的其中一种，分布于西南太平洋澳洲南部海域，包括塔斯马尼亚岛、布里斯本至维多利亚省、豪勋爵岛及诺福克岛海域，很少出现西澳大利亚及新西兰，在深度30-39米，体呈椭圆形，成鱼体上半部为深蓝绿色，下半部为银白色，体侧具有黑色斑点横向排列，背鳍2个，尾鳍叉形，背鳍硬棘9枚；背鳍软条15-17枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条9-10枚，体长可达89公分，体重可达9.4公斤，寿命可达26年，稚鱼通常出现在河口、海湾，成鱼则栖息在大陆棚开放水域，成群活动，属肉食性，以其他鱼类、甲壳类、桡脚类等为食，为商业性鱼类，通常至成罐头，适合各种烹饪方式食用。