Club-Mate

Club-Mate（国际音标：[ˈklʊp ˌmaːtə]），是一种含咖啡因、不含酒精的饮料，由德国明希斯泰纳的Brauerei Loscher生产。它的名称源自一种叫马黛（Mate）的植物。Club-Mate的咖啡因含量大约是20毫克每100毫升^[1]。

命名

Club-Mate的名字来自西班牙语的yerba mate或者hierba mate，意思就是“马黛草”，和英语词“mate”（国际音标：['meɪt]，朋友、同伴）无关。Club-Mate因为它在德国的黑客圈子里享有盛名而被称作“黑客的饮料（Hackerbrause）”^[2]，也正因此，如今Club-Mate也被大量出口给其他国家的黑客组织^[3]。

历史

1924年初，这个饮料本来的名字是Sekt-Bronte^[4]，只在小部分地区为人所知。1950年代，饮料更名为Club-Mate^[5]。2013年，部分地区出现了“Bronte”来称这种饮料。饮料的配方来自Loscher公司于1994年收购位于迪滕霍芬的柠檬水厂Geola Getränke。经过这次收购，Club-Mate的名声开始向外地传播。因为从来没有对它做过宣传活动，Club-Mate的名气涨势缓慢^[6]。2000年代，随着黑客活动的兴起，Club-Mate开始在各种聚会和节日现场变得越来越有名。虽然在德国许多地方，Club-Mate依然少有人知，但在柏林等一些城市，Club-Mate已经成为饮料铺（德语：Trinkhalle (Verkaufsstelle)）、连锁超市（如REWE、Kaiser's Tengelmann（德语：Kaiser's Tengelmann）、埃德卡超市）以及夜总会的必备饮料^[7]^[8]。2011年，该饮料生产商Brauerei Loscher出现一次供货短缺，原因是没有足够的空玻璃瓶被送回。在这次事件中，它在Facebook上发起了一个自助组织“Matecalypse now”，专门呼吁人们尽快退还它的空瓶^[9]。2013年夏天，石榴（德语：Granatapfel）口味的Club-Mate以“Club-Mate Granat”的名字上市。

2007年12月，冬天限定版“Club-Mate-Winter-Edition”推出，这个版本只在每年冬天很短的一段时间里可以买到^[10]。2009年起，可乐口味和冰茶口味相继推出，冰茶口味被称为“ICE-Tea-Kraftstoff”。这种口味里的咖啡因的含量提高到了22毫克每100毫升，糖含量也比传统马黛茶的多^[11]。

德国黑客界流行着一种叫“Tschunk（国际音标：[tʃʊŋk]，有时写作Chunk）”的特调饮料，是用鸡尾酒、兰姆酒、蔗糖、青柠和Club-Mate混合而成。

成分

水
葡萄糖-果糖糖浆
糖
饮料基料
- 马黛茶萃液，每100毫升饮料至少含0.4克马黛茶
- 柠檬酸酸味剂（德语：Säuerungsmittel）
- 焦糖糖浆
- 马黛茶、可乐果、茶和咖啡中提取的天然香精咖啡因（不含人工合成咖啡因）
- 天然香精
碳酸

模仿

在罗斯托克，曾经出现过一则燃烧瓶海报，用了一个修改过的Club-Mate的商标，冠名“Club-Molli——烧掉街上障碍物的方便火种”。这个海报传到了网上，该饮料生产商Brauerei Loscher起初试图通过提出正式警告，指控其“挑唆暴力（Aufruf zur Gewalt）”，但后来又解释说这是个误会^[12]。

参考文献

Kathrin Ganz，Jens Ohlig，Sebastian Vollnhals：《Hackerbrause – kurz & geek》，O'Reilly，2011年，ISBN 978-3-86899-141-3。

外部链接

脚注

^ Club-Mate的咖啡因含量（页面存档备份，存于互联网档案馆）。（德文）
^ 《26C3: Hacker verbrauchen Rekord-Bandbreite》（页面存档备份，存于互联网档案馆），heise online，2009年12月31日。（德文）
^ 3Sat关于黑客组织Chaos Computer Club的介绍节目（页面存档备份，存于互联网档案馆），2012年9月10日。（德文）
^ 《吮吸黄绿色液体》（页面存档备份，存于互联网档案馆），德国每日镜报，2006年1月16日。（德文）
^ 《CLUB-MATE：俘获全德国的饮料！》（页面存档备份，存于互联网档案馆），生产Club-Mate公司的网站。（德文）
^ 对Brauerei Loscher经理的采访（页面存档备份，存于互联网档案馆）。（德文）
^ 2006-2010年Club-Mate在柏林的供应情况（页面存档备份，存于互联网档案馆），论坛。（德文）
^ Club-Mate已经成为聚会的重要饮料（页面存档备份，存于互联网档案馆），柏林报（德语：Berliner Zeitung），2008年6月19日。（德文）
^ 《Club-Mate：海盗党的生命水》（页面存档备份，存于互联网档案馆），Cicero Online，2012年4月3日。（德文）
^ Club-Mate官网关于冬季版的介绍（页面存档备份，存于互联网档案馆）。（德文）
^ 《Club-Mate Ice Tea Kraftstoff》（页面存档备份，存于互联网档案馆）。（德文）
^ 《没有人愿意这样（Keiner will's gewesen sein）》（页面存档备份，存于互联网档案馆），TAZ报道，可以看到那张海报，2010年5月10日。（德文）

[1] Club-Mate的咖啡因含量（页面存档备份，存于互联网档案馆）。（德文）

[2] 《26C3: Hacker verbrauchen Rekord-Bandbreite》（页面存档备份，存于互联网档案馆），heise online，2009年12月31日。（德文）

[3] 3Sat关于黑客组织Chaos Computer Club的介绍节目（页面存档备份，存于互联网档案馆），2012年9月10日。（德文）

[4] 《吮吸黄绿色液体》（页面存档备份，存于互联网档案馆），德国每日镜报，2006年1月16日。（德文）

[5] 《CLUB-MATE：俘获全德国的饮料！》（页面存档备份，存于互联网档案馆），生产Club-Mate公司的网站。（德文）

[6] 对Brauerei Loscher经理的采访（页面存档备份，存于互联网档案馆）。（德文）

[7] 2006-2010年Club-Mate在柏林的供应情况（页面存档备份，存于互联网档案馆），论坛。（德文）

[8] Club-Mate已经成为聚会的重要饮料（页面存档备份，存于互联网档案馆），柏林报（德语：Berliner Zeitung），2008年6月19日。（德文）

[9] 《Club-Mate：海盗党的生命水》（页面存档备份，存于互联网档案馆），Cicero Online，2012年4月3日。（德文）

[10] Club-Mate官网关于冬季版的介绍（页面存档备份，存于互联网档案馆）。（德文）

[11] 《Club-Mate Ice Tea Kraftstoff》（页面存档备份，存于互联网档案馆）。（德文）

[12] 《没有人愿意这样（Keiner will's gewesen sein）》（页面存档备份，存于互联网档案馆），TAZ报道，可以看到那张海报，2010年5月10日。（德文）

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