姜簡（?—?），秦州上郵縣（今甘肅省天水市）人，唐朝官員，國公。
唐朝功臣姜行本的兒子，襲封郕國公。姜簡官至安北都護，死後兒子姜晞嗣位，開元初年任左散騎常侍。他的弟弟姜柔遠的兒子姜皎，開元初年任太常卿。
《新唐書》稱姜簡永徽二年（651年），尚唐太宗長女襄城公主有誤，襄城公主丈夫蕭銳當時還在世，襄城公主不可能改嫁。
