植物角質層
 |
植物角質層（plant cuticle）是覆蓋樹葉、嫩枝和其他植物地上器官表皮的保護膜。金魚藻孢子體，苔蘚的兩個孢子體和配子體也有植物角質層。它由蠟質、脂質、烴類聚合物組成，只由表皮細胞合成。
描述
植物角質層是包覆蠟質的脂質聚合物層，所有維管植物主要器官的外表面都有它。角蒿的孢子體，苔蘚的孢子體和配子體都有它[1]。植物角質層形成植物的連貫外層覆蓋物，果膠酶和纖維素酶可將植物組織與角質層完整分離。
組成
角質層由可溶蠟包裹不溶角質膜組成。目前比較廣泛認可的角質膜成分由酯和環氧鍵交聯構成的羥基酸類聚酯聚合物[2][3]。角質層也可能有非皂化烷烴聚合物。表皮蠟質與角質膜交聯包裹並由外表皮角質臘覆蓋。這些蠟質主要由疏水脂質化合物的混合物組成，通常是鏈長16到36粒碳原子的烷烴化合物[4]。
功能
植物表皮主要作為水滲透屏障以防止水分從外表皮快速蒸發，同時也可以防止外部的水或溶質進入細胞組織。角質層外表面的微觀蠟質晶體或表皮結構可以防止周圍環境污垢和微生物污染。如「荷葉效應」的超疏水和自潔特性。目前，荷葉效應在仿生技術用途甚廣。此外，角質層的蠟質還可作為防禦昆蟲、病毒、細菌以及真菌侵染的物理屏障。
參考文獻
- ^ Budke, J.M., Goffinet, B. and Jones, C.S. (2013). Dehydration protection provided by a maternal cuticle improves offspring fitness in the moss Funaria hygrometrica. Annals of Botany doi:10.1093/aob/mct033
- ^ Holloway, PJ (1982) The chemical constitution of plant cutins. In: Cutler, DF, Alvin, KL and Price, CE The Plant Cuticle. Academic Press, pp. 45-85
- ^ Stark, RE and Tian, S (2006) The cutin biopolymer matrix. In: Riederer, M & Müller, C (2006) Biology of the Plant Cuticle. Blackwell Publishing
- ^ Baker, EA (1982) Chemistry and morphology of plant epicuticular waxes. In: Cutler, DF, Alvin, KL and Price, CE The Plant Cuticle. Academic Press, 139-165
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
