環己基丙酸烯丙酯
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| 菠蘿酯 | |
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| IUPAC名 Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester 環己基丙酸烯丙酯 | |
| 英文名 | Pineapple ester |
| 識別 | |
| CAS號 | 2705-87-5 
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| 性質 | |
| 化學式 | C12H20O2 |
| 摩爾質量 | 196.29 g·mol−1 |
| 外觀 | 無色液體 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
菠蘿酯（英語：Pineapple ester，也稱為環己基丙酸烯丙酯，allyl cyclohexanepropionate，Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester）是由苯氧乙酸與烯丙醇經酯化反應製得的，因強烈的菠蘿清香而得名。它可用於保養品、香精、肥皂及傢俱等產品。IFRA建議商用的菠蘿酯中烯丙醇含量不得超過0.1%。
參考資料
- Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester. [2011-12-14]. （原始內容存檔於2020-12-13）.