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異白胺酸

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異白胺酸
IUPAC名
(2S,3S)-2-胺基-3-甲基戊酸
縮寫 Ile, I
識別
CAS號 73-32-5  checkY
PubChem 791
ChemSpider 6067
SMILES
 
  • CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)O)N
InChI
 
  • 1/C6H13NO2/c1-3-4(2)5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t4-,5-/m0/s1
InChIKey AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZBB
ChEBI 58045
DrugBank DB00167
KEGG D00065
IUPHAR配體 3311
性質
化學式 C6H13NO2
莫耳質量 131.18 g·mol⁻¹
pKa pKa1 = 2.32 (-COOH)
pKa2 = 9.76 (-NH3+)
若非註明,所有資料均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

異白胺酸(Isoleucine、簡寫:三字母: Ile;一字母: I)是二十種基本胺基酸的其中一種,幾乎在所有蛋白質的結構裡都存在著。其化學組成和白胺酸完全一樣,但原子連接/排列順序不同,因此與白胺酸有不同的性質。異白胺酸屬於疏水性胺基酸。

異白胺酸有兩個對掌中心,所以有四種立體異構物和兩個L-異白胺酸的非對映體。但無論如何,自然所存在的異白胺酸只有一種類型,即L-異白胺酸。

營養學上,異白胺酸是人類的必需胺基酸,人體無法合成異白胺酸,只能通過體外攝取。

新陳代謝

代謝疾病

以下代謝性疾病會影響異白胺酸的降解:

來源

異白胺酸的豐富來源有:蛋、雞、豬肉、羊肉、豆、大豆、白乾酪、牛奶、腰果、穀物。

異構物

異白胺酸的形式
俗名: isoleucine D-isoleucine L-isoleucine DL-isoleucine allo-D-isoleucine allo-L-isoleucine allo-DL-isoleucine
同義詞: (R)-Isoleucine L(+)-Isoleucine (R*,R*)-isoleucine alloisoleucine
PubChem: Template:PubChemCID Template:PubChemCID Template:PubChemCID Template:PubChemCID
歐盟執委會編號: 207-139-8 206-269-2 200-798-2 216-143-9 216-142-3 221-464-2
CAS號: 443-79-8 319-78-8 73-32-5 1509-35-9 1509-34-8 3107-04-8
 
L-異白胺酸 (2S,3S) and D-異白胺酸 (2R,3R)
 
L-別異白胺酸 (2S,3R) and D-別異白胺酸 (2R,3S)

外部連結