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蔡英傑

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蔡英傑
性別
出生 (1952-06-06) 1952年6月6日72歲)
 中華民國臺灣省高雄市
國籍 中華民國
語言國語英語台語日語
職業教授益生菌專家、作家
信仰基督教
學歷
學術工作
主要領域生物化學

蔡英傑(1952年6月6日),台灣高雄人,台灣生物化學學者益生菌專家。

經歷

蔡英傑1952年6月6日生於台灣高雄市日本東京大學農學博士。曾任國立陽明大學生化暨分子生物學系教授、生化所所長、醫學系生化科主任[1][2]東京大學生物科技系客座教授,教育部生技教育資源中心主任,衛生署中醫藥委員會委員。蔡英傑創設臺灣乳酸菌協會,並任第一、二屆理事長[3]。擔任中華本草芳香保健協會理事長及養樂多、揚生生技、惠生研生技、益福生醫等多家公司的科技顧問。蔡英傑參與創設亞洲乳酸菌學會聯盟,擔任第二、三屆會長。籌辦主持第二屆 (2003年,臺北)、第四屆 (2007年,上海) 及第五屆 (2009年,新加坡) 亞洲乳酸菌大會。蔡英傑發起並主持2004~2006年「腸道健康公益宣導活動」,於2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司,發起「腸道關愛公益活動」,擔任形象代言人。

著作

  • 蔡英傑,《你不能沒腸識:頑固教授的24個腸道保健祕訣》,如何出版,2006年。
  • 蔡英傑,《腸道內經:便便博士的順暢哲學》,中國友誼出版,2009年。
  • 蔡英傑,《腸命百歲:腸道權威最新長齡保健大典》,時報出版,2010年。
  • 蔡英傑,《腸命百歲 2:益生菌讓你不生病!》,時報出版,2012年。
  • 蔡英傑, 《腸命百歲 3:快樂菌讓你不憂鬱》,時報出版,2019年。
  • 蔡英傑, 《益生菌2.0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢》,方舟文化, 2020年。

參考資料

  1. ^ 蘋果日報2014年4月26日 台研究 益生菌可趕走憂鬱. [2016年5月19日]. (原始內容存檔於2016年6月4日). 
  2. ^ 三立新聞網2016年4月3日:低齡化 國內自閉症童人數15年來激增3倍!. [2016年5月19日]. (原始內容存檔於2016年6月2日). 
  3. ^ 中央日報2016年5月27日:5/29 腸胃健康日 首次公布「台灣腸胃健康地圖」. [2016年7月20日]. (原始內容存檔於2016年8月22日). 

外部連結