鑲點石斑魚
鑲點石斑魚![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 條鰭魚綱 Actinopteri |
目: | 鱸形目 Perciformes |
科: | 鮨科 Serranidae |
屬: | 石斑魚屬 Epinephelus |
種: | 鑲點石斑魚 E. amblycephalus
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二名法 | |
Epinephelus amblycephalus Bleeker, 1857
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異名 | |
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鑲點石斑魚,俗名為黑點格子,為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。
分布
本魚分布於印度西太平洋區,包括安達曼海、台灣海峽、日本、阿拉弗拉海、印尼、菲律賓、斐濟、澳洲西北部、南海等海域皆有其蹤跡。
深度
水深1至40公尺。
特徵
本魚體長橢圓形,頭較大,大於體高,鰓蓋上各棘之距離相等,眶間區窄,中央微凹。眼較小,短於吻長。口大;上頜骨後端延伸至眼後緣下方;上頜前端有一能倒伏之牙齒;兩側齒細圓錐狀,排列不規則;下頜前端有較大圓錐狀齒;齶骨和鋤骨均具齒。身為淡褐色,體側有7條暗色闊橫帶,帶緣鑲有黑點。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數47至52枚;縱列鱗數90至121枚。背鰭具硬棘5枚,軟條15至16枚;臀鰭硬棘3枚,軟條8枚;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於後眼眶長;尾鰭圓形。體長可達40公分。
生態
幼魚在較淺的水域,躲藏在礁穴中,潮池中亦常看到。漁民常捕獲幼魚後在沿海進行箱網養殖或魚池蓄養。成魚游泳力強,以單獨活動居多。
經濟利用
高價值經濟的食用魚,適合各種烹調方法。
參考文獻
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