苏糖醇
苏糖醇[1] | |
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IUPAC名 (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol | |
识别 | |
CAS号 | 2418-52-2 ![]() |
PubChem | 169019 |
ChemSpider | 147828 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-QWWZWVQMBP |
ChEBI | 48300 |
KEGG | C16884 |
性质 | |
化学式 | C4H10O4 |
摩尔质量 | 122.12 g·mol⁻¹ |
外观 | Solid |
熔点 | 88–90 °C |
危险性 | |
警示术语 | R:R36/37/38 |
安全术语 | S:S26 S36 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
苏糖醇(英语:Threitol)是一种四碳糖醇 ,分子式为C4H10O4。它主要作为合成其它化合物的中间体。
虽然苏糖醇的分子式中有两个手性碳原子,但由于分子自身对称性造成的内消旋作用而没有对映异构体,且只存在一种非对映异构体赤藓醇。
苏糖醇在一种食用蕈类蜜环菌(Armillaria mellea)中天然存在[2],另外也和阿拉斯加的一个拟步行虫科物种(Upis ceramboides)的抗冻性有关[3]。
另见
参考文献
- ^ Threitol (页面存档备份,存于互联网档案馆) at Sigma-Alrich
- ^ Elks, J.; Ganellin, C. R. Dictionary of Drugs. 1990. ISBN 978-1-4757-2087-7. doi:10.1007/978-1-4757-2085-3.
- ^ Walters, K. R. Jr; Pan, Q.; Serianni, A. S.; Duman, J. G. Cryoprotectant biosynthesis and the selective accumulation of threitol in the freeze-tolerant Alaskan beetle, Upis ceramboides. Journal of Biological Chemistry. 2009, 284 (25): 16822–16831. PMC 2719318
. doi:10.1074/jbc.M109.013870.
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