Wagamama
| Wagamama | |
|---|---|
 | |
| 公司类型 | 私人 |
| 成立 | 1992年 |
| 创办人 | 丘德威（Alan Yau） |
| 代表人物 | David Campbell  |
| 总部 | 英国伦敦 |
| 营业据点数 | 150+ |
| 业务范围 | 全球 |
| 产业 | 餐厅 |
| 所有权者 | 餐厅集团 |
| 网站 | https://www.wagamama.com |
Wagamama是一个英国餐厅连锁店，提供日本料理和亚洲菜。
历史
香港移民丘德威在1992年于伦敦布卢姆茨伯里开办首家Wagamama[1]。2005年6月，餐厅拥有人石墨资本以1.03亿镑把77.5%股权卖给狮子资本[2]。2011年4月，狮子资本以约2.15亿镑把餐厅卖给公爵街资本[3]。
至2014年1月，餐厅在世界各地拥有超过190家分店，其中英国超过130家[4]。2016年6月19日，在布卢姆茨伯里的首家Wagamama结束营业[5]。2018年10月，餐厅集团以5.59亿镑收购了Wagamama[6]。
Wagamama的分店除了英国外，在奥地利、巴林、比利时、保加利亚、塞浦路斯、丹麦、希腊、爱尔兰、意大利、马耳他、荷兰、阿曼、卡塔尔、斯洛伐克、西班牙、瑞典、土耳其、法国、阿联酋和美国均有分店[7]。澳洲则在2002年2014年曾经开办[8][9]，而新西兰分店则在2019年结业[10]。
受到2019冠状病毒疾病影响，母公司餐厅集团宣布将会关闭250家分店，流失约4,500个职位[11]。
品牌
wagamama（わがまま）在日语中意指自我中心，自我放纵，任性[12]。Wagamama品牌标榜遵循改善法。[13]
参考资料
- ^ about wagamama. Wagamama. [2012-10-09]. （原始内容存档于2023-06-01）.
- ^ Brendan Scott. Investcorp and Morgan Stanley to tuck into Wagamama. Real Deals. 2010-11-04 [2012-10-09]. （原始内容存档于2023-03-08）.
- ^ Duke Street buys Wagamama from Lion Capital. unquote.com. 2011-04-01 [2012-10-09]. （原始内容存档于2013-02-05）.
- ^ global map. Wagamama. [2014-01-25]. （原始内容存档于2015-05-20）.
- ^ restaurants – wagamama. [2023-03-08]. （原始内容存档于2016-08-19）.
- ^ Wagamama sold to Frankie & Benny's owner – BBC News. BBC. 2018-10-30 [2023-03-08]. （原始内容存档于2023-03-15）.
- ^ wagamama | not in great britain?. www.wagamama.com. [2018-01-24]. （原始内容存档于2018-03-04） （英语）.
- ^ Eloise Keating. Wagamama Australia goes into liquidation as all stores close. SmartCompany. 2014-09-30 [2023-03-08]. （原始内容存档于2023-03-08）.
- ^ Noodle chain collapses. InsideRetail. 2014-09-29 [2023-03-08]. （原始内容存档于2023-03-08）.
- ^ Ireland Hendry-Tennent. Wagamama closes New Zealand restaurants. Newshub. 2019-07-03 [2023-03-08]. （原始内容存档于2023-03-08）.
- ^ Wagamama owner slumps to £235m loss due to Covid lockdown. The Guardian. 2020-10-06 [2023-03-08]. （原始内容存档于2023-03-08）.
- ^ wagamama translation. Jim Breen's JMdict. [2022-12-28]. （原始内容存档于2013-01-15）.
- ^ about wagamama. www.wagamama.com. [2023-03-09]. （原始内容存档于2023-06-01）.
