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牛生長激素

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重組牛生長激素(rBST)主要被用來注入奶牛體內以增加其牛奶產量。

牛生長激素(英語:bovine somatotropinbovine growth hormone,縮寫bSTBSTBGH)是牛腦垂體分泌的一種肽類激素,用於調節代謝過程、促進動物生長。研究發現將BST注入母牛體內可以增加其產奶量。[1]

自1970年代基因泰克發現了控制合成BST的基因後[2],使用重組DNA技術人工合成重組牛生長激素(英語:recombinant bovine somatotropinrecombinant bovine growth hormone,縮寫rBSTrBGH)成為了可能。此後,孟山都美國氰氨公司禮來公司普強公司等大型企業相繼開發開發出了商用rBST並提交美國食品與藥品管理局審核。[3][4]孟山都是其中最早獲得批准的公司。除美國外,墨西哥巴西印度俄羅斯等數十個國家也都批准了rBST的商用。[5]

不過,加拿大澳大利亞紐西蘭日本以色列歐盟阿根廷等國家地區則禁止了市場上的rBST。

美國食品與藥品管理局[6]世界衛生組織[4]國立衛生研究院[7]等機構聲稱使用rBST的奶產品及肉類對人類是安全的。不過在美國,由於部分公眾的疑慮,一些生產廠家會在牛奶上貼上「不含rBST」的標籤。[8][9][10][11]

參見

參考文獻

  1. ^ Charlotte P. Brennand, PhD, Extension Food Safety Specialist. Bovine Somatotropin in Milk (PDF). [2011-03-06]. (原始內容存檔 (PDF)於2016-03-04). 
  2. ^ Keith Schneider. 10 June 1990. "Betting the Farm on Biotech."頁面存檔備份,存於網際網路檔案館). the New York Times
  3. ^ Bijman, J. (1996), "Recombinant Bovine Somatotropin in Europe and the USA." Biotechnology and Development Monitor, No. 27, p. 2-5.[1]頁面存檔備份,存於網際網路檔案館
  4. ^ 4.0 4.1 Bovine Somatotropin. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives Monograph [2]頁面存檔備份,存於網際網路檔案館
  5. ^ William D. Dobson. June 1996 The BST Case頁面存檔備份,存於網際網路檔案館). University of Wisconsin-Madison Agricultural and Applied Economics Staff Paper Series No.397
  6. ^ Report on the Food and Drug Administration's Review of the Safety of Recombinant Bovine Somatotropin. 1999 [2009-05-02]. (原始內容存檔於2016-08-23). 
  7. ^ Bovine Somatotropin. NIH State of the Science Statements. National Institutes of Health. [2015-01-19]. (原始內容存檔於2020-11-30). 
  8. ^ Safeway milk free of bovine hormone. Seattle Post-Intelligencer. Associated Press. 22 January 2007 [2008-04-04]. (原始內容存檔於2020-01-25). 
  9. ^ North, R. Safeway & Chipotle Chains Dropping Milk & Dairy Derived from Monsanto's Bovine Growth Hormone. Oregon Physicians for Social Responsibility. 10 January 2007 [2008-01-29]. (原始內容存檔於2014-10-03). 
  10. ^ Kroger to complete transition to certified rBST-free milk by early 2008 (press release). Kroger. 2007 [2008-01-29]. (原始內容存檔於2019-08-30). 
  11. ^ Statement and Q&A-Starbucks Completes its Conversion – All U.S. Company-Operated Stores Use Dairy Sourced Without the Use of rBGH. Starbucks Corporation. [2008-04-04]. (原始內容存檔於2008-03-29). 

外部連結