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庇護五世 (尼加拉瓜甜點)

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庇護五世
Pío Quinto (Pío V)
上菜顺序甜點
起源地 尼加拉瓜
主要成分蛋糕朗姆酒卡士達醬肉桂粉

庇護五世(西班牙語:Pío Quinto)是一種尼加拉瓜的傳統聖誕蛋糕,製作方法是將浸透朗姆酒的蛋糕澆蓋一層卡士達醬,再撒上肉桂粉而成[1][2];有時候會還加入葡萄乾

這種甜點是以教宗庇護五世命名的,但確切的原因已不可考[1][3]

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 Krystina Castella. A World of Cake. Storey Publishing. 2012: 60 and 74 [6 May 2019]. ISBN 9781603424462. 
  2. ^ MARÍA DEL MAR CUADRA. Pío V (Nicaraguan Christmas Cake) Recipe. SERIOUS EATS. [2021-01-13]. (原始内容存档于2021-04-16). 
  3. ^ Pio quinto. https://www.tasteatlas.com/. [2021-01-13]. (原始内容存档于2020-10-23).