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鼋汁狗肉

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鼋汁狗肉[註 1]又稱沛縣狗肉,是中華人民共和國江苏省徐州市沛县的一種小吃,做法即以汤烹煮肉。據說沛縣狗肉與西漢初年的樊噲有關。[1]

註釋

  1. ^ 鼋,音「元」。元魚的一種,即沙鱉。

参考文献