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)
鼋汁狗肉
[
注 1
]
又称
沛县狗肉
,是中华人民共和国
江苏省
徐州市
沛县
的一种
小吃
,做法即以
鼋
汤烹煮
狗
肉。据说沛县狗肉与
西汉
初年的
樊哙
有关。
[
1
]
注释
^
鼋,音“元”。元鱼的一种,即沙鳖。
参考文献
^
《你应该知道的2000个万事由来 全本珍藏》 赵子仪主编 哈尔滨:哈尔滨出版社 2016 第72页
.
[
2021-12-28
]
. (原始内容
存档
于2021-12-28).
沛县鼋汁狗肉
.
[
2010-09-25
]
. (
原始内容
存档于2010-10-27).
[
来源可靠?
]
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中国菜
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