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龟蛇酒

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龟蛇酒传统酿造技艺
岳阳市非物质文化遗产
申报地区或单位岳阳楼区
分类传统技艺
序号9
登录2014年
第三批市级非遗项目

龟蛇酒是湖南岳阳出产的一种保健药酒。1953年岳阳县酒厂在始于1931年、以“高粱烧酒”著称的建民生公酒坊上成立,后酒厂数度易名,但所产大曲浓香型白酒 岳阳大曲和小曲米香型白酒岳阳小曲在当地一直颇受欢迎。1978年,酒厂用白酒作酒基,以金龟乌龟金环蛇银环蛇、和眼镜蛇为主料,辅以蜂王浆杜仲当归党参枸杞等二十余味中药,依《本草纲目》药理按历史传统工艺研发出了龟蛇酒,虽受欢迎,但因后来君山岛开发旅游,禁止取水酿酒和捕捉金龟,产量大为下降。[1]

参考文献

  1. ^ 龟蛇酒. [2020年8月25日]. (原始内容存档于2021年5月24日) (简体中文).