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瓦爾特·能斯特（1864年6月25日—1941年11月18日）德国化學家，促進了現代物理化學的確立，對電化學、熱力學、固態化學及光化學有所貢獻，并提出了能斯特方程。

能斯特生於西普魯士的貝利森（今波蘭境內的翁布熱伊諾）。他在蘇黎世大學、柏林大學及卡尔·弗朗岑斯大學學習數學與物理學，去萊比錫工作了一段時間後，他在哥廷根成立了物理化學與電化學研究所。1897年，能斯特發明了能斯特燈（Nernst lamp），一種使用白熾陶瓷棒的電燈，是碳絲燈的替代品和白熾燈的前身。能斯特在滲透壓及電化學也有獲得一些研究成果。1905年，他確立了一種新理論，他稱之為“新熱定理”，這就是後來的熱力學第三定律，这条定律可以描述物質接近絕對零度時的表現。他因此榮獲1920年的諾貝爾化學獎...