五丝马鲅
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科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 地位未定 incertae sedis |
科: | 马鲅科 Polynemidae |
属: | 多指马鲅属 Polydactylus |
种: | 五丝马鲅 P. plebeius
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二名法 | |
Polydactylus plebeius (Broussonet, 1782)[1]
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异名 | |
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五丝马鲅,又称五丝多指马鲅、五指马鲅,俗名鯃鱼(午鱼、午仔鱼)、五指鱼,为辐鳍鱼纲鲈形目马鲅科马鲅属的其中一个种。
分布
本鱼分布于印度太平洋海域的浅水地带:朝鲜南部、菲律宾、印度各海、大西洋以及南海、东海等海域。
特征
本鱼体延长而侧扁。头中大,圆钝。吻短而圆突,短于眼径。下唇发育完善,但不扩展至下颌缝合处。齿细小呈绒毛状;上下颌齿带细狭,齿不露出于上下颌之外。通常有鳔,胸鳍具有5枚游离的丝状软条;胸鳍软条不分枝。锄骨有齿。侧线鳞片数60~65枚。背鳍硬棘9枚、软条13枚;臀鳍硬棘2枚、软条11~12枚。体长可达45公分。
生态
为热带沿海洄游性鱼类,常群栖息在内湾、河口及沙泥质海床,以无脊椎动物为食,并常成群涌向潮间带觅食。
经济利用
肉质细嫩鲜美,颇具经济价值的食用鱼,干煎或油炸都相当美味。秋末和翌年三月初为盛产期。
台湾人重视此鱼类,列为十大美味鱼类之首,称一鯃、二红沙、三鲳、四马加、五𩾃、六嘉鱲、七赤鯮、八马头、九乌喉、十寸子。 1646年荷兰文献记载,中国人将台湾海域捕获的帝王鱼、五指鱼(荷兰语:vijffvingersvisch)等大量渔获走私运往中国,翁佳音猜测“五指鱼十之八、九是指午仔鱼”。[2]
参考文献
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