五絲馬鮁

五絲馬鮁
保護狀況
無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	輻鰭魚綱 Actinopteri
目：	地位未定 incertae sedis
科：	馬鮁科 Polynemidae
屬：	多指馬鮁屬 Polydactylus
種：	五絲馬鮁 P. plebeius
二名法
Polydactylus plebeius (Broussonet, 1782)
異名
Polynemus emoi Lacepède, 1803 Trichidion plebejus Broussonet, 1782 Polynemus lineatus Lacepède, 1803 Polynemus plebeius Broussonet, 1782 Polynemus agonasi Jordan & McGregor, 1906 Trichidion plebejum Broussonet, 1782 Polynemus lydiae Curtiss, 1938 Polynemus commersonii Shaw, 1804 Polynemus plebius Broussonet, 1782 Polynemus plebejus Broussonet, 1782 Polynemus niloticus Shaw, 1804

五絲馬鮁，又稱五絲多指馬鮁、五指馬鮁，俗名鯃魚（午魚、午仔魚）、五指魚，為輻鰭魚綱鱸形目馬鮁科馬鮁屬的其中一個種。

分佈

本魚分佈於印度太平洋海域的淺水地帶：朝鮮南部、菲律賓、印度各海、大西洋以及南海、東海等海域。

特徵

本魚體延長而側扁。頭中大，圓鈍。吻短而圓突，短於眼徑。下唇發育完善，但不擴展至下頜縫合處。齒細小呈絨毛狀；上下頜齒帶細狹，齒不露出於上下頜之外。通常有鰾，胸鰭具有5枚游離的絲狀軟條；胸鰭軟條不分枝。鋤骨有齒。側線鱗片數60~65枚。背鰭硬棘9枚、軟條13枚；臀鰭硬棘2枚、軟條11~12枚。體長可達45公分。

生態

為熱帶沿海洄游性魚類，常群棲息在內灣、河口及沙泥質海床，以無脊椎動物為食，並常成群湧向潮間帶覓食。

經濟利用

肉質細嫩鮮美，頗具經濟價值的食用魚，乾煎或油炸都相當美味。秋末和翌年三月初為盛產期。

臺灣人重視此魚類，列為十大美味魚類之首，稱一鯃、二紅沙、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子。 1646年荷蘭文獻記載，中國人將台灣海域捕獲的帝王魚、五指魚（荷蘭語：vijffvingersvisch）等大量漁獲走私運往中國，翁佳音猜測「五指魚十之八、九是指午仔魚」。

參考文獻

• 台灣魚類資料庫（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）