跳转到内容

番薯属

维基百科,自由的百科全书

番薯属
树牵牛 Ipomoea carnea
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 茄目 Solanales
科: 旋花科 Convolvulaceae
族: 番薯族 Ipomoeae
属: 番薯属 Ipomoea
L., 1753
模式种
虎掌藤
Ipomoea pes-tigridis
L., 1753
亚属
异名[1]
  • Acmostemon Pilg.
  • Adamboe Raf.
  • Amphione Raf.
  • Apopleumon Raf.
  • Batatas Choisy
  • Bombycospermum J.Presl
  • Bonanox Raf.
  • Calboa Cav.
  • Calonyction Choisy
  • Calycanthemum Klotzsch
  • Calycantherum Klotzsch
  • Cleiemera Raf.
  • Cleiostoma Raf.
  • Clitocyamos St.-Lag.
  • Coiladena Raf.
  • Convolvuloides Moench
  • Decaloba Raf.
  • Diatrema Raf.
  • Diatremis Raf.
  • Dimerodiscus Gagnep.
  • Dimerodisus Gagnep.
  • Doxema Raf.
  • Elythrostamna Bojer ex Desjardins
  • Euryloma Raf.
  • Exallosis Raf.
  • Exocroa Raf.
  • Exogonium Choisy
  • Fraxima Raf.
  • Gynoisa Raf.
  • Isypus Raf.
  • Kolofonia Raf.
  • Lariospermum Raf.
  • Latrienda Raf.
  • Legendrea Webb & Berthel.
  • Leptocallis G.Don
  • Macrostemma Pers.
  • Marcellia Mart. ex Choisy
  • Melascus Raf.
  • Milhania Neck.
  • Mina Cerv.
  • Modesta Raf.
  • Morenoa La
  • Llave Navipomoea
  • (Roberty) Roberty Neorthosis
  • Raf. Nil
  • Medik. Ornithosperma
  • Raf. Parasitipomaea
  • Hayata Parasitipomoea
  • Hayata Pentacrostigma
  • K.Afzel. Pharbitis
  • Choisy Plesiagopus
  • Raf. Quamoclit
  • Mill. Quamoclit
  • Moench Quamoclita
  • Raf. Quamoclitia
  • Raf. Saccia
  • Naudin Stomadena
  • Raf. Tereietra
  • Raf. Tirtalia
  • Raf. Tremasperma
  • Raf. Turbina
  • Raf.

番薯属学名Ipomoea,源于希腊文ips(虫)与homoios(相似的)),原牵牛属Pharbitis)已并入该属,是旋花科中物种最多的属。大部分被称为牵牛花,日文一般称朝颜或夜颜。其中某些物种以前被分类于月光花属Calonyction古希腊语καλός kalos“良好的”和νύκτα nycta“夜晚”)。本属大多分布于世界上的亚热带和热带地区,大部分为一年生或多年生草本,少数为灌木和小型树木。大部分的物种为蔓性植物。

属名Ipomoea源于希腊语的ipsos常春藤)和homoios(相似)的合成词,指本属植物形似常春藤。

番薯属的代表性物种包括了作为粮食作物和蔬菜的番薯、作为蔬菜的蕹菜(空心菜)和作为观赏植物的月光花等。

用途与生态

白星薯(Ipomoea lacunosa

人类利用番薯属植物在三种方面:第一,大部分的物种因为拥有硕大且颜色丰富的花朵,而被当作观赏植物。园艺专家们也不断的开发新品种。他们喇叭状的花朵足以吸引鳞翅目的动物─特别是天蛾科虾壳天蛾Agrius cingulata),甚至是蜂鸟。同时,五爪金龙马鞍藤、番薯等物种抗盐能力强,亦可用于沿海地区绿化。

番薯也是一种比较普遍的观叶植物,园艺爱好者已经栽培出了金叶番薯(Ipomoea batatas ‘Tainon No.62’)等观赏品种。

第二,某些种类的根或叶是可食的。例如蕃薯的根或叶(I. batatas)、空心菜的叶(I. aquatica)是商业上重要的食物项目和人们生存的粮食。蕃薯波利尼西亚独木舟植物其中之一,是由迁徙者带至太平洋上的各岛屿。东亚美洲较为温暖的区域,利用空心菜作为餐点的配料,例如:Canh chua rau muống(酸鱼汤)或Callaloo(美国的一种浓汤),这些俗名也证实了它们是很普遍的。其他种类也被小规模的使用,例如:白星薯(Ipomoea lacunosa)、或澳洲丛生薯(I. cosata)是一些美洲原住民(例如:阿帕契奇里卡瓦族)的传统食物。

甲基花青素、花色苷在"天蓝"栽培种的花朵中非常丰富,经常被用来做为食品添加剂。

月光花I. alba)的乳汁被用来将弹性卡斯桑木(Castilla elastica,纳瓦特尔语olicuáhuitl)的乳汁硫化成为为有弹性的橡胶。恰巧的是,橡胶树似乎非常适合让藤蔓攀爬,且这两种植物都能同时被找到。在公元1600年前,奥尔梅克文明于是开始制造橡胶球用于重要的中美洲蹴球[2]

牵牛花属的根在胡毒被称为征服者约翰,并被使用于幸运或性的魔法上(虽然没有激情的成分),大部分似乎是取自Ipomoea jalapa的根。其长的像是睾丸的块根被当作护身符,希望在赌博或搭讪中能够得到好结果。Willie Dixon(威利狄克森)在他的歌曲"Rub My Root"中即有随性的写出(Muddy Waters(马帝华特斯)的版本中标题为:"My John the Conquer Root"):

My pistol may snap, my mojo is frail
But I rub my root, my luck will never fail
When I rub my root, my John the Conquer root
Aww, you know there ain't nothin' she can do, Lord,
I rub my John the Conquer root

医学和巫术

麦碱(麦角酸酰胺)
麦角新碱

第三,人们也利用番薯属植物所含的生物碱作为精神药物的材料。某些品种因为它们的特性而成为良好的民间药草,例如:韦拉克鲁斯球根牵牛(Ipomoea jalapa)和坦皮科球根牵牛(Ipomoea simulans)的块根可以被用来制造泻药。掌叶牵牛(Ipomoea mauritiana)是chyawanprash(古老的寿命吠陀补品,因为其广泛的特性而被称为不老仙丹)许多成分中的其中之一。

其他品种依然是用于迷幻药的重要材料。阿兹特克萨波特克人因此使用三色牵牛Ipomoea tricolor)的种子于萨满教的祭司的占卜仪式,利用种子的毒性给予罪人们进入恶性幻觉,圆萼天茄儿(Ipomoea violacea)也具有同样的用途。 树牵牛(Ipomoea carnea)是生物碱(苦马豆素)的来源。。

病虫害

许多番薯属草本植物为了不被采食,都含有高含量的生物碱。不过, 许多番薯属植物是许多鳞翅目(蝴蝶与蛾)幼虫的食草。

下属物种

本属包括以下物种:

杂交种:
归入本属的物种:

图片

脚注

  1. ^ Ipomoea L.. Plants of the World Online. Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. 2017 [15 July 2020]. (原始内容存档于2023-03-21). 
  2. ^ Massachusetts Institute of Technology Summer Institute in Materials Science and Material Culture: Rubber Processing in Ancient Mesoamerica页面存档备份,存于互联网档案馆). Retrieved 2007-NOV-22.
  3. ^ Pablo Munoz-Rodriguez, Tom Wells, John R.I. Wood, Tom Carruthers, Noelle L. Anglin, Robert L. Jarret and Robert W. Scotland. 2022. Discovery and Characterisation of Sweetpotato’s Closest Tetraploid Relative. New Phytologist. DOI: 10.1111/nph.17991
  4. ^ Diego Santos, Juliana Alencar, Maria Iracema Bezerra Loiola and Maria Teresa Buril. 2020. Ipomoea bonsai (Convolvulaceae), A Magnificent New Species from the Caatinga Domain, Brazil. Systematic Botany. 45(3); 652-657. DOI: 10.1600/036364420X15935295449907
  5. ^ Enoc Jara, Pablo Muñoz-Rodríguez, John R. I. Wood and Hamilton Beltrán. 2020. Ipomoea noemana (Convolvulaceae) A New Species from Ancash eastern Slope in Peru. Phytotaxa. 461(4); 286–294. DOI: 10.11646/phytotaxa.461.4.5