台湾糖业试验所
| 台湾糖业试验所 | |
|---|---|
 本馆正面外观 | |
| 位置 |  台湾台南市东区生产路54号 |
| 坐标 | 22°57′49″N 120°13′16″E / 22.963578°N 120.221000°E |
| 建成时间 |  日本昭和八年（1933年） |
| 官方名称 | 台湾糖业试验所 |
| 类型 | 登录等级：直辖市定古迹 登录种类：其他设施-公共建筑 |
| 评定时间 | 2003年5月12日 |
| 详细登录资料 | |
台湾糖业试验所，全名为台湾总督府糖业试验所，为日治时期负责糖业的研究调查单位，现在为台糖公司研究所[1]。本所位于台湾台南市东区，并在屏东县万丹乡设有万丹交配圃（今 台糖万丹甘蔗育种场）[2]。
台湾糖业试验所本所拥有大片农地，其农场范围大致位于中华东路三段以南，包含巴克礼公园，部分崇明国小、崇明国中，以及台南铁路地下化的专案照顾住宅。宿舍大致位于大林路与中华南路之间，现为民宅。其厅舍于2003年公告为台南市市定古迹[3]，其他部分则计划开发为南台南副都心。
沿革
前身
进入台湾日治时期之后，日本积极开发台湾的制糖业，其具体措施包括引进新品种与机械设备以及建设新式工厂[4]。1901年11月，民政部殖产局在台湾府城小西门外设置“台南出张所”，从事糖业改良，同时设置甘蔗试验苗圃。并在麻豆设置出张所附属甘蔗试作场。1902年6月，公告《糖业奖励规则》，并成立“临时台湾糖务局”，将台南出张所业务移交临时糖务局台南支局[5]。
大目降甘蔗试作场、糖业试验场
1903年5月，在台南新化设置“甘蔗试作场”来进行甘蔗品种改良[4]。1905年2月，同在台南新化设置“糖业讲习所”，以培育糖业技术人员[5]。1906年7月，甘蔗试作场改为台南支局附属“糖业试验场”，并合并糖业讲习所[5]。1907年7月，糖业试验场改隶直属于临时糖务局[5]。1911年10月，临时糖务局废止，改为民政部殖产局附属糖业试验场[5]。1912年10月，在高雄市成立殖产局附属打狗检糖所[5]。1912年10月，台湾总督府研究所成立，检糖所成为其附属机构[5]。
中央研究所农业部糖业科
1921年8月，台湾总督府中央研究所成立，糖业试验场合并至中央研究所农业部糖业科。检糖所改称高雄检糖支所[5]。
糖业试验所成立
昭和七年（1932年）3月23日，自中央研究所独立为“台湾糖业试验所”，位在台南市竹篙厝，并裁并高雄检糖支所，于隔年完成厅舍建设[1]。当时试验所里设有本部厅舍、育种化学室、昆虫病理制糖厅舍、农艺化学厅舍作业室等研发设施，其中只有本部厅舍、昆虫病理制糖厅舍与农艺化学厅舍的建筑保留至今[1]。并在高雄州万丹庄设置“万丹交配圃”[5]。1934年7月，新化农业专修学校（今 新化高工）迁入新化街原糖业试验场。
1935年1月，昌德宫李王垠，造访台南本所，并植一树纪念[6]。1936年12月，无水酒精工场落成[6]。1937年6月，东久迩宫稔彦王，造访台南本所，并植一樟树纪念[6]。1938年4月，制糖工场落成[6]。1938年7月，竹田宫恒久王妃昌子内亲王，造访台南本所，并植一樟树纪念[6]。1940年5月，全台第一所阀门（バルブ）工厂落成[6]。1941年3月，闲院宫春仁王与其妃，造访台南本所[6]。
战后
二次大战结束进入民国时期后，此地由台湾糖业公司接手管理，改设有甘蔗品种、农艺、植物营养、植物保护、制糖化学与副业发展六系[1]。
组织
台湾糖业试验所辖下分属八科一课和农场，分别为育种科、耕种科、制糖化学科、农业化学科、病理科、昆虫科、无水酒精科、纤维化学科、庶务课[5]。
文化资产
台湾糖业试验所的本馆行政大楼以及现在的农艺系（原农艺化学厅舍）与化验中心（原昆虫病理制糖厅舍）为台南市市定古迹。被列为古迹的三栋建筑均为钢筋混拟土建筑，屋顶为红瓦，墙壁漆成白色[4]。而本馆楼高二层，采用拱圈形式于中央入口，入口内则为精致的玄关与大厅，至于另外两栋建筑则以拱圈为主要表达元素[1]。
历任首长
台湾总督府中央研究所农业部糖业科长
| 任次 | 肖像 | 姓名 (生–卒) |
在任时间 | 备注 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 石田研 (1881–) |
1921年8月6日 | 1924年11月24日 | ||
| 2 | 金子昌太郎 (1876–1971) |
1924年11月24日 | 1929年8月30日 | ||
| 3 | 三宅勉 (1880–1972) |
1929年8月30日 | 1932年3月23日 | ||
台湾总督府糖业试验所长
| 任次 | 肖像 | 姓名 (生–卒) |
在任时间 | 备注 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 冈出幸生 (1888–1962) |
1932年3月23日 | 1943年3月25日 | ||
| 2 | 山崎守正 (1896–1989) |
1943年3月25日 | 1945年10月25日 | ||
相关条目
参考资料
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 傅朝卿. 台南市古蹟與歷史建築總覽. 台南市: 台湾建筑与文化资产出版社. 2001年11月: 252页. ISBN 957-30880-4-5.
- ^ 胡金胜. 建國百年育種百年 萬丹甘蔗育種場之歷史回顧. 台糖通讯. （原始内容存档于2019-06-09）.
- ^ 台湾糖业试验所 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.文化部文化资产局
- ^ 4.0 4.1 4.2 远流台湾馆. 台南歷史深度旅遊. 台北市: 远流出版社. 2003-02-01: 229页. ISBN 957-30880-4-5.
- ^ 5.00 5.01 5.02 5.03 5.04 5.05 5.06 5.07 5.08 5.09 總督府糖業試驗所要覽. 台湾总督府糖业试验所. 1939-10-15. （原始内容存档于2019-06-06）.
- ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 臺灣總督府糖業試驗所 十年回顧. 台湾总督府糖业试验所. 1941-11-30. （原始内容存档于2019-06-08）.
