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酸黄瓜汤
类型
汤
起源地
俄罗斯
主要成分
酸黄瓜
、
大麦
、牛或猪
肾脏
酸黄瓜汤
(俄语:
Рассо́льник
)是是
俄罗斯
一种
汤
,起源于十五世纪。
此汤可素可荤,但酸黄瓜及其卤水为其必备材料。肉类方面用的是动物的内脏,蔬菜方面包括谷类、香草和辛香蔬菜。
分类
:
俄罗斯饮食
西式汤
隐藏分类:
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