料理之王2

料理之王2 CooKing 2
类型	综艺节目
主持	黄路梓茵
评审	厨佛瑞德Fred Jason Wang王凯杰 施建发（阿发师）
制作国家／地区	中华民国（台湾）
语言	国语
主题曲	料理火了
演唱	刘学甫 厨佛瑞德Fred
制作
拍摄／制作年份	2021年
制作人	李国强、曾绣媚
总监制	王令麟、王伟忠
监制	王佩馨
执行制作	张皓伟、黎安琦、刘咏瑜
制作公司	量子娱乐
ETtoday新闻云首播
播出国家／地区	台湾
播出日期	2021年6月25日—2021年9月17日
播出时间	21:00－23:00
JET综合台首播
播出国家／地区	台湾
播出日期	2021年6月26日—2021年9月18日
播出时间	18:00－20:00
相关节目
前作	料理之王
续作	料理之王3
相关节目	声林之王 声林之王2 声林之王3
外部链接
官方网站

《料理之王2》（英语：CooKing 2）在第一季尾声经已确定拍摄及开始海选报名，第二季首集于2021年4月1日录制，开播记者会于4月30日举办，原定于5月14日起播出 ，后因受疫情影响录制时程而延期，改为6月25日于ETtoday全平台首播，翌日在JET综合台播出。

第二季同样由黄路梓茵（Lulu）担任主持人；首席导师外，除了“玩味主厨”厨佛瑞德Fred及“亚洲厨神”Jason Wang王凯杰续任外，亦加入第一季客席执导明星大厨“台菜大师”施建发（阿发师），每集另有飞行导师或飞行饕客。

选手列表

图解
1 !	晋级成功	2 !	待定后被导师救回
3 !	晋级失败、淘汰或踢馆失败	4 !	轮空

选手编号#	参赛选手	参赛年龄	职业	代表自己的料理	擅长料理类型	三抢一争夺赛	指定料理挑战赛	团体合作赛	异国名厨合作赛	六强抢位赛	冠军争夺战
24	林彦硕	29	米其林一星餐厅副主厨	生菜虾松	中式、西式						1
23	蔡至梵	30	日料厨师	香菇甘露煮	日式						2
25	吴贞蓁	24	行动餐车厨房主厨	松露炖饭	法式	Does not appear					3
1	林峻佟	20	学生	糖醋排骨	西式、法式						4
26	白睿腾	23	厨师现任蚵仔面线料理包老板		台菜	Does not appear					5
22	黄伟嘉	33	铁板烧师傅现任法兰司咖啡厅主厨	怪味鸡	铁板烧、西式						6
11	徐哲颖	24	月子餐研发专员现任西餐厨师	卤肉饭	中式						Does not appear
21	高仲彣	27	烘焙产品经理	太阳蛋	低温水煮、巧克力、甜点						Does not appear
27	胡刘柏佑		餐酒馆主厨		原住民料理	Does not appear					Does not appear
2	刘雍致	22	学生现任米其林一星Robuchon厨师	胡瓜粥	中式、西式					Does not appear	Does not appear
3	洪钧崴	22	学生	糕渣	中式、蔬食					Does not appear	Does not appear
19	黄文祈	30	食堂老板	普罗旺斯炖菜	中西融合					Does not appear	Does not appear
4	曾珮瑄	39	鼓手	Carbonara	西式传统菜色				Does not appear	Does not appear	Does not appear
10	张晋逸	28	普橘岛私厨	香草纸包鱼	地中海型料理、义法餐酒搭配				Does not appear	Does not appear	Does not appear
14	冯宥甯	29	流行音乐相关产业职员	香料咖哩	韩式				Does not appear	Does not appear	Does not appear
7	Wendy	30	东南亚餐厅老板	巧克力冰淇淋	东南亚料理				Does not appear	Does not appear	Does not appear
8	周璿	29	异国咖哩餐厅老板	咖哩	西式、日式				Does not appear	Does not appear	Does not appear
12	张继祥	39	研发主厨	澄清鸡汤	西式				Does not appear	Does not appear	Does not appear
9	蛋塔	33	私厨餐厅老板	肉类料理	西式、法式			Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
15	杨森佑	28	厨师	卤肉	中式			Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
16	林昀	29	演员	鸡肉藜麦沙拉	中式			Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
13	郑当瀚	23	厨师	义大利面	西式			Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
17	傅均	27	厨师	麻婆豆腐	西式			Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
28	谢静仪		视觉设计师		家常菜	Does not appear		Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
29	曾心怡	47	减糖料理老师		减糖料理 (以台菜为主)	Does not appear		Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
5	张凯程	37	业务员	火腿哈密瓜	西式、日式		Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
6	李祖宁	50	艺人	石头火锅	中式		Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
18	陈予新	34	歌手	亲子丼	中式		Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
20	Amber	30	甜点室负责人	刈包	直火慢炖、台式家常、韩国料理		Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

^ # 选手编号以官网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）为准。

各集列表

图解
	该选手成功晋级		该选手踢馆成功		该选手待定后被导师救回
	该选手进入该轮的下一回合比赛		该选手晋级失败、淘汰或踢馆失败	✓	该导师选择该选手

三抢一争夺赛（第一至二集）

首播日期：2021年6月25日、2021年7月2日

赛制：24位选手三人一组，每组依四季当令食材春笋、夏鸭、秋鱼、冬羊为主题，限时30分钟进行料理。导师试吃后投票，获得两票者率先晋级，其馀待定选手待所有组别比赛完结后有机会被导师救回，本轮共有20个晋级名额。 飞行饕客：巫启贤、Janet

比赛流程
顺序	主题食材	参赛选手	参赛料理	导师选择				结果
				厨佛瑞德Fred	阿发师	巫启贤	Janet
1	夏鸭	Wendy	一口包你爽
		蛋塔	樱桃鸭胸 / 味噌 / 菊芋			✓	✓
		周璿	贝鸭的滋味	✓	✓
2	秋鱼	刘雍致	破姜泡鱼
		林峻佟	泰鲷	✓	✓		✓
		洪钧崴	粤皇咕咾菊花鱼			✓
3	冬羊	张晋逸	苏格兰羊肉薏仁炖饭
		徐哲颖	红福羊			✓	✓
		张继祥	欧陆式双味烤羊排	✓	✓
4	春笋	曾珮瑄	最佳笋友	✓	✓
		张凯程	笋虾交响曲				✓
		李祖宁	雨后春笋粥			✓
5	秋鱼	林昀	奶油香煎鱼排	✓		✓
		傅均	鲑鱼佐蛤蜊奶油酱		✓		✓
		陈予新	蚬精姜葱焖鲈鱼
6	夏鸭	黄文祈	小米的酥胸			✓
		Amber	鸭胸刈包韩下去
		高仲彣	夏日的法式小酒馆	✓	✓		✓
7	冬羊	郑当瀚	香辣羔羊佐薄荷
		冯宥甯	鱼羊汤 (鲜汤)		✓		✓
		杨森佑	川烧羊肉	✓		✓
8	春笋	黄伟嘉	春分	✓	✓
		蔡至梵	梅干笋香炖饭
		林彦硕	春笋花园			✓	✓

指定料理挑战赛（第三至五集）

首播日期：2021年7月9日、2021年7月16日、2021年7月23日

赛制：20位选手两两一队，两队PK，每队共同完成两道指定经典名菜，一道“经典复刻”，另一道“可创新改造”，比赛时间30分钟，每5分钟组内成员须换手。获得三票者率先晋级，其馀待定选手将接受踢馆魔王的挑战。踢馆赛是以辣为主题的个人赛，踢馆军团以5位胜出线下比赛的选手组成，对赛组合以抽签决定，每回合获得三票者（包括踢馆选手）晋级，其馀待定选手先待定，最终共有18个晋级名额。决定晋级名单后，导师选出3位MVP选手担任下轮竞赛的队长，并获得下轮竞赛的免死金牌；MVP会外赛主题为舞菇，在限时2分钟至指定区域拿取食材后，再以10分钟完成料理，由导师评选名次，以决定挑选队员的顺序。 飞行饕客：莎莎 名厨导师：陈永华、许文光、王永宗、张和锦（水蛙师）、吴健豪

名店双人合作赛

比赛流程
顺序	名厨导师	指定菜品	队伍	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
						厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	阿发师	莎莎	名厨导师
1	陈永华	西鲁肉、鲤鱼大虾	丸子二次方	徐哲颖	团圆西鲁、富贵金鲤		✓		✓	✓
				冯宥甯
			张师傅我饿了	张继祥	西鲁肉、鲤鱼大虾	✓		✓
				傅均
2	许文光	浸龙虎斑脆米龙虾汤、避风塘大虾	Fairy Tail	林昀	脆米龙虎斑、避风塘游龙
				周璿
			放羊的黄氏兄弟	黄文祈	脆米海鲜汤龙虎斑、避风塘大侠	✓	✓	✓	✓	✓
				黄伟嘉
3	王永宗	翡翠鱼炖、菜脯蛋 & 煎猪肝	Muse战队	林彦硕	翡翠鱼炖、菜脯舒芙蕾 & 油封酱猪肝	✓	✓	✓
				高仲彣
			阿嬷特攻队	蔡至梵	翡翠鱼炖、阿嬷的点心 & 阿嬷的心肝				✓	✓
				杨森佑
4	水蛙师	咸蛋煸苦瓜、豆椒庆有鱼	J.K. rolling	曾珮瑄	川味咸蛋苦瓜、豆椒鱼菜共生盆栽	✓	✓	✓	✓	✓
				张晋逸
			水蛙队	蛋塔	咸蛋苦瓜、豆椒鱼
				郑当瀚
5	吴健豪	鳝鱼意面、阿霞双拼（蟳丸 & 虾枣）	阿霞的创意味	洪钧崴	鳝鱼意面、阿霞双拼		✓	✓	✓
				林峻佟
			使命必达	Wendy	鳝鱼相思、虾枣蟳丸佐南洋青酱	✓				✓
				刘雍致

踢馆魔王赛

比赛流程
顺序	参赛选手	参赛料理	导师选择				结果
			厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	阿发师	莎莎
1	傅均	红咖哩虾
	胡刘柏佑	辛辣咖哩盅	✓		✓	✓
	张继祥	辣味鱻品三重奏		✓
2	蛋塔	虎虾 / 发酵辣椒 / 酸豇豆
	谢静仪	香辣口水鸡		✓	✓
	郑当瀚	韩式辣味起司可乐饼	✓			✓
3	刘雍致	剥皮辣翅球	✓		✓	✓
	曾心怡	川味水煮牛		✓
	Wendy	参巴辣酱佐椰香姜黄饭
4	林昀	墨西哥鸡肉馅饼
	白睿腾	椰浆饭 / 参巴酱 / 马来风味炸鸡	✓	✓	✓	✓
	周璿	印度风味辣芒果
5	杨森佑	千面辣妹
	吴贞蓁	干贝鸡翅佐香辣酱		✓	✓	✓
	蔡至梵	SM香料园	✓

MVP会外赛

比赛流程
参赛选手	参赛料理	选择队员顺位	队员
林峻佟	菇	1	第一轮：张晋逸、徐哲颖 第二轮：张继祥、高仲彣 第三轮：周璿
刘雍致	高丽菜封	2	第一轮：林彦硕、吴贞蓁 第二轮：冯宥甯、曾珮瑄 第三轮：Wendy
洪钧崴	舞动食尚	3	第一轮：黄伟嘉、蔡至梵 第二轮：白睿腾、胡刘柏佑 第三轮：黄文祈

团体前哨战（第六至七集）

首播日期：2021年7月30日、2021年8月6日

赛制：此轮为共7回合的积分赛，每回合选依主题进行单对单PK赛，胜者该队获得1分。前哨战不设淘汰，积分最高队伍的MVP与关主进行会外赛，若获胜该队积分两倍计算。 飞行饕客：林又立

比赛流程

票选结果 回合 主题 队伍 参赛选手 参赛料理 导师选择 分数 厨佛瑞德Fred 阿发师 林又立 1 珠宝盒挑战赛：盲盒挑战 理想情人队 张晋逸 兴隆海巡脆皮肥肠 ✓ ✓ ✓ 1 左右为男战队 洪钧崴 古色天香豚鲜品 0 2 外送便当赛：自选餐厅厨房烹调 左右为男战队 胡刘柏佑 鳗 0 胡搞瞎搞队 曾珮瑄 泰！好！吃！啦！ ✓ ✓ ✓ 1 3 快手挑战赛：三菜一汤 理想情人队 徐哲颖 坐月 ✓ ✓ ✓ 1 胡搞瞎搞队 吴贞蓁 南部主妇家常菜 0 4 指定食材挑战赛：水果 理想情人队 高仲彣 热带岛屿假期 ✓ ✓ ✓ 1 胡搞瞎搞队 刘雍致 恋爱的滋味 0 5 料理包挑战赛：以料理之王料理包烹调 胡搞瞎搞队 林彦硕 墨日之恋 ✓ ✓ ✓ 1 学长队 施捷夫 白酒烩鲷鱼佐茄汁焗豆 不适用 6 百元挑战赛：以300元零用金做出三道料理 理想情人队 林峻佟 玉米烙 / 鱼汤 / 蛋 左右为男战队 黄伟嘉 鱻 ✓ ✓ ✓ 1 7 零剩食料理赛：桂丁土鸡 左右为男战队 蔡至梵 恩惠盛宴 ✓ ✓ ✓ 1 学长队 林圣智 速度与鸡情 不适用 MVP会外赛 指定料理挑战赛：蕃茄炒蛋 理想情人队 张晋逸 逸式蕃茄炒蛋 0 学长队 陈首宏 三重奏蕃茄滑蛋 ✓ ✓ ✓ 不适用 积分表 队伍 参赛选手 回合 MVP会外赛 总分数 1 2 3 4 5 6 7 积分 理想情人队 林峻佟 1 1 1 0 3 0 3 张晋逸 徐哲颖 张继祥 高仲彣 周璿 胡搞瞎搞队 刘雍致 1 0 0 1 2 2 林彦硕 吴贞蓁 冯宥甯 曾珮瑄 Wendy 左右为男战队 洪钧崴 0 0 1 1 2 2 黄伟嘉 蔡至梵 白睿腾 胡刘柏佑 黄文祈

团体合作赛（第八至九集）

首播日期：2021年8月13日、2021年8月20日

赛制：此轮分为6回合，每回合导师票数代表1分，最后加总前哨战积分，3位队长及最高积分队伍的全部队员晋级；其馀两队各淘汰3名队员，导师先从每队淘汰2名选手，两队队长再以自行选择的方式从剩馀队员中各淘汰1人，本轮赛制共淘汰6名选手。 飞行导师：王辅立 飞行饕客：千田爱纱

比赛流程

票选结果 回合 主题 队伍 参赛选手 参赛料理 导师选择 分数 厨佛瑞德Fred 阿发师 王辅立 千田爱纱 1 采买赛：购买超市客人手中的食材 理想情人队 张晋逸（买菜手）、周璿（掌厨） 兴奋的海鲜卷 ✓ 1 胡搞瞎搞队 Wendy（买菜手）、刘雍致（掌厨） 咖哩酥鸡面 0 左右为男战队 白睿腾（买菜手）、洪钧崴（掌厨） 午艳食刻 ✓ ✓ ✓ 3 2 双人合作指定料理赛：面食套餐 理想情人队 高仲彣、张晋逸 四川面馆 0 胡搞瞎搞队 冯宥甯、Wendy 姐姐虾面给你吃 0 左右为男战队 黄文祈、胡刘柏佑 Sex on the beach ✓ ✓ ✓ ✓ 4 3 学长姊合作赛：复刻学长姊的经典料理 理想情人队 林峻佟、吕政纬 鸡堡排佐胡萝卜酱 0 胡搞瞎搞队 吴贞蓁、阮绍荣 代代相传炸子鸡Pro ✓ ✓ 2 左右为男战队 蔡至梵、黄晶晶 泰泰性感便当 ✓ ✓ 2 4 厨佛瑞德Fred - 指定料理赛：即场抽签决定考题分配 理想情人队 张继祥 澄清肉汤义大利面饺 ✓ ✓ ✓ 3 胡搞瞎搞队 曾珮瑄 起司舒芙蕾填馅鸡 0 左右为男战队 黄伟嘉 威灵顿牛排 ✓ 1 5 阿发师 - 家常料理赛：五菜一汤指定料理 理想情人队 徐哲颖 妈～再来一碗饭 0 胡搞瞎搞队 林彦硕 家常好味道 ✓ ✓ ✓ ✓ 4 左右为男战队 白睿腾 让我梭草的经典台湾味 0 6 情人节料理接力赛 理想情人队 全体队员 心跳的节奏 ✓ ✓ 2 胡搞瞎搞队 爱 ✓ 1 左右为男战队 七夕 ✓ 1 积分表 队伍 参赛选手 回合 总分数 结果 前哨战 1 2 3 4 5 6 理想情人队 林峻佟 3 1 0 0 3 0 2 9   张晋逸   徐哲颖   张继祥   高仲彣   周璿   胡搞瞎搞队 刘雍致 2 0 0 2 0 4 1 9   林彦硕   吴贞蓁   冯宥甯   曾珮瑄   Wendy   左右为男战队 洪钧崴 2 3 4 2 1 0 1 13   黄伟嘉   蔡至梵   白睿腾   胡刘柏佑   黄文祈

异国名厨合作赛（第十至十一集）

首播日期：2021年8月27日、2021年9月3日

赛制：每回合的两位选手跟异国名厨学习经典料理，复刻或创新由名厨决定，每组料理时间30分钟，最终在5位导师中得3票者可晋级，其馀进入待定，此轮共有9位选手晋级。 飞行饕客：卓文萱 名厨导师：孙荣Kai、杨天恩、李明芢（阿明师）、黄宝元、Joseph、厨佛瑞德Fred

比赛流程
顺序	名厨导师	指定菜品	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
					厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	阿发师	卓文萱	名厨导师
1	孙荣Kai	韩式牛肋排（韩式料理）	白睿腾	韩式烤牛小排 / 青葱沙拉 / Kimchi粉炸海苔	✓		✓	✓	✓
			刘雍致	韩式烤肉		✓
2	杨天恩	鲑鱼蛮荒煮 / 炸茶巾胡麻豆腐（日式料理）	洪钧崴	蛮荒煮鲜鲑首 / 枣稻花果胡麻香
			吴贞蓁	鲑鱼蛮荒煮 / 胡麻豆腐	✓	✓	✓	✓	✓
3	阿明师	泰式牛料理（泰式料理）	林彦硕	泰式犇放味	✓			✓	✓
			林峻佟	东北拌牛肉 / 绿咖哩牛肉 / 牛肉汤		✓	✓
4	黄宝元	猎式炖鸡 / 义式炸饭团（义式料理）	蔡至梵	初体验猎人炖鸡 / 小橘子
			胡刘柏佑	掏心掏肺	✓	✓	✓	✓	✓
5	Joseph	印度香饭 / 焗烤花椰菜卡丁咖哩（印度料理）	黄伟嘉	乔瑟夫的美味咖哩	✓	✓	✓	✓	✓
			徐哲颖	想想印度料理
6	厨佛瑞德Fred	卡真料理 + 零剩食概念（美式料理）	高仲彣	回鲑 / 南方玉米田	✓	✓	✓	✓	不适用
			黄文祈	新家园					不适用

六强抢位赛（第十二集）

首播日期：2021年9月10日

赛制：每回合3位选手作赛，由1位首席导师指定珠宝盒主题，限时30分钟，获得2票确定晋级，其馀待定选手待定，由导师选择进入会外赛的选手。待定会外赛指定食材为“蛋”，2份钟挑选辅食材，10分钟时间料理，优胜者晋级。 飞行饕客：MASA、王世均

比赛流程
顺序	出题导师	珠宝盒主题	参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
					厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	阿发师	MASA	王世均
1	厨佛瑞德Fred	台湾小吃	胡刘柏佑	南滨夜市
			黄伟嘉	黄先生的台湾味	✓	✓	✓	✓	✓
			林峻佟	花生糖片 / 猪血糕 / 炸皮蛋 / 沙茶牛奶foam
2	Jason Wang王凯杰	海鲜	吴贞蓁	鲜烤中卷佐炭葱酱比目鱼腐乳奶油酱	✓		✓	✓
			林彦硕	夏季海滋味		✓			✓
			高仲彣	鲑鱼漂浮岛 / 柠檬奶油烤中卷
3	阿发师	佛跳墙	蔡至梵	上刀山下油锅的佛跳墙				✓	✓
			白睿腾	30分钟之Johnny来跳墙	✓		✓
			徐哲颖	台式佛跳墙		✓

待定会外赛

比赛流程
参赛选手	参赛料理	导师选择					结果
		厨佛瑞德Fred	Jason Wang王凯杰	阿发师	MASA	王世均
林峻佟	蛋酥 / 美式炒蛋		✓	✓		✓
徐哲颖	番茄玉子烧	✓			✓

冠军争夺战（第十三集）

首播日期：2021年9月17日

赛制：第一阶段占总分30%，6强选手以“烧烤”为题于限时30分钟内完成料理，导师以100分为满分评选出前3强。第二阶段占总分70%，在限时60分钟内烹调以“环游世界”为主题的料理，综合积分最高者为第二届料理之王。 飞行饕客：陈昶福、温昇豪

比赛流程

第一轮 顺序 参赛选手 参赛料理 第一轮得分 第一轮总分 结果 1 林峻佟 木炭 / 红椒酱 / 透抽；稻熏牛小排 / 威士忌绍兴酒 / 豆酥；透抽 / 吻仔鱼酥 91 / 89 / 87 / 92 / 85 444   吴贞蓁 炙烧虎虾威士忌蒜味奶油 / 辣子鸡串 / 龙眼木熏猪梅花 88 / 90 / 95 / 90 / 88 451   林彦硕 烙烧烤松阪猪 / 石烧香烤午仔鱼 95 / 91 / 93 / 95 / 88 462   2 白睿腾 台湾style烧烤趴 85 / 88.5 / 89 / 92 / 85 439.5   黄伟嘉 童‧趣 85 / 91.5 / 85 / 88 / 80 429.5   蔡至梵 万家香鸡包大小肠 / 台湾风炭烤玉米甜不辣 90 / 90.5 / 91 / 90 / 90 451.5   第二轮 参赛选手 参赛料理 第一轮总分 (30%) 第二轮总分 (70%) 总分 结果 蔡至梵 梦想环游 27.09 62.96 90.05 2 吴贞蓁 初心 27.06 58.23 85.29 3 林彦硕 环游世界五大洲 27.72 64.15 91.87 1

主题曲

《料理火了》

• 演唱：刘学甫、厨佛瑞德Fred
• 作词、作曲：刘学甫
• 编曲、混音：潘伟凡
• 制作人：刘学甫
• 录音师：李奎纶、刘学甫
• 录音室：唯有音乐录音室

外部链接

• 料理之王2官方网页
• YouTube上的料理之王频道
• ETtoday星光云的Facebook专页
• JET综合台的Facebook专页

节目的变迁

台湾 JET综合台 每周日 18:00 - 20:00
接档	料理之王2 （2021年6月26日－2021年9月18日）	被接档
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