跳转到内容

讨论:奶豆腐

页面内容不支持其他语言。
维基百科,自由的百科全书

部分内容侵犯版权:[1]

其制法是将提取出奶油酸奶子放入锅里熬煮,使水分蒸发,奶液逐渐凝固,然后将其装入各种形状的奶豆腐模子中固定成型,阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却,然后装入粗布口袋中过滤挤压,浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶豆腐可酸可甜,制作时加糖即甜,不加糖则酸。晒干的奶豆腐可以存放很长时间,日常可和以炒米奶茶食用,外出放牧或远行又可以充当干粮。

--Shizhao 16:24 2003年10月14日 (UTC)

发起有关奶豆腐的讨论

发起讨论