三餸一湯 (無綫電視節目)
| 三餸一湯 3 Dishes 1 Soup | |
|---|---|
 | |
| 類型 | 飲食節目 |
| 主持 | 蕭秀香、姜麗文 |
| 國家／地區 |  香港 |
| 集數 | 15 |
| 每集長度 | 30分鐘（連廣告） |
| 製作 | |
| 監製 | 張洪翅 |
| 編審 | 袁淑蓮 |
| 製作公司 | 香港電視廣播有限公司 |
| 無綫電視翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 2022年4月11日－5月11日 |
| 播出時間 | 星期一至三 22:30－23:15（連廣告） |
| 外部連結 | |
| 官方網站 | |
《三餸一湯》（英語：3 Dishes 1 Soup）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目，共15集，由蕭秀香和姜麗文主持，本節目由香港時間2022年4月11日起，逢星期一至三22:30－23:15在翡翠台播放。節目由「同心堂」特約贊助。[1][2][3][4][5]
每集內容
| 集數 | 播映日期 | 菜式 | 備註 |
| 01 | 4月11日 | 金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺裙湯、不敗番茄炒滑蛋、香煎排骨蒸福袋銀針粉、港式煲仔魚飯 | [3] |
| 02 | 4月12日 | 冰鎮蟶子皇伴青瓜沙律、竹笙鹹牛肉豆腐羹、椰香三文魚雪燕伴芙蓉、雙鮮小炒王 | [6] |
| 03 | 4月13日 | 滷水雞翼、牛大力土茯苓生熟地鑽地老鼠煲豬頸骨、煙燻滷水乳鴿、滷水溏心蛋 | [3] |
| 04 | 4月18日 | 赤小豆扁豆粉葛西洋菜煲豬腱、午餐肉薯蓉釀彩椒伴脆條餐肉、川味紅薯粉蒸滑雞、金瓜芋頭椰汁紅米飯 | |
| 05 | 4月19日 | 昆布海藻煲白鯽魚、南乳粉葛燜豬腩肉、海鮮炒不一樣雲吞麵、三菇荷葉煀雞 | |
| 06 | 4月20日 | 鹹魚頭豆腐芥菜湯、冬菇瑤柱鹹魚肉粒鍋仔飯、蜜餞欖角琥珀合桃豬大腸、金沙粟米班塊 | |
| 07 | 4月25日 | 勒莧菜合掌瓜排骨湯、脆皮鮑魚鵝掌煎米粉、鮮味魚羊會、菠蘿咕嚕蝦 | |
| 08 | 4月26日 | 魚腥草馬蹄雪蓮果素湯、泰好味鹽香骨、金菇墨魚丸、三姐雞粥 | |
| 09 | 4月27日 | 蓮藕綠豆乳鴿湯、金絲蓮藕、味菜雞柳燴魚肚、釀豬皮 | |
| 10 | 5月2日 | 青欖響螺煲雞湯、金磚豆腐、芥菜燜鹹豬手、五香肉丁伴脆炸芋絲 | |
| 11 | 5月3日 | 清心潤肺生魚湯、酸辣豆醬蒸魚雲、火鴨絲腐皮卷、三色釀雞翼配香芒汁 | |
| 12 | 5月4日 | 眉豆蠔豉老黃瓜豬骨湯、珍珠茄煮沙甸魚、海味節瓜燜豬腳筋、蝦仁福果炒鮮奶 | |
| 13 | 5月9日 | 日月魚粟米蘋果湯、西芹沙葛XO醬炒鱔片、滷水花生腰果伴牛腱、燒汁蘑菇銀鱈魚 | |
| 14 | 5月10日 | 冬瓜百合鷓鴣湯、明蝦吞拿魚牛油果、桂花炒鯖魚、鹹魚肉碎草菇燜豆腐 | |
| 15 | 5月11日 | 羅漢果野葛菜山斑魚湯、籠仔三寶蒸蝦醬豬肉、盞牛胸爽炒鮑粒、脆炸鰻魚薑米蛋炒飯 |
收視
| 集數 | 播映日期 | 電視直播收視 | 備註 |
| 1-3 | 2022年4月11日－2022年4月13日 | 15.2點 | [7] |
| 4-6 | 2022年4月18日－2022年4月20日 | 14.1點 | |
| 7-9 | 2022年4月25日－2022年4月27日 | 13.2點 | |
| 10-12 | 2022年5月2日－2022年5月4日 | 11.9點 | |
| 13-15 | 2022年5月9日－2022年5月11日 | 12.4點 |
參考資料
- ^ 【三餸一湯】三姐+姜麗文傳授入府秘技 外傭姐姐機密食譜大公開. 香港經濟日報. 2022-04-09 [2022-04-10]. （原始內容存檔於2022-04-10） （中文（香港））.
- ^ 與三姐合力炮製《三餸一湯》 姜麗文分享烹飪小知識. 明報 OL 網. 2022-04-09 [2022-04-10]. （原始內容存檔於2022-04-10） （中文（香港））.
- ^ 3.0 3.1 3.2 吳子生. 三餸一湯︱「螢幕女傭姐姐」姜麗文化身大廚 孖三姐教煮家常小菜. 香港01. 2022-04-09 [2022-04-10]. （原始內容存檔於2022-04-10） （中文（香港））.
- ^ 姜麗文主持《三餸一湯》父親秦沛為爭撫養權傾家蕩產＋曾與哥哥入行做歌手. 東方新地. 2022-02-11 [2022-04-10]. （原始內容存檔於2022-03-02） （中文（繁體））.
- ^ 霸戲哥之日常#107 │ 三餸一湯. 巴士的報. 2022-04-10 [2022-04-26] （中文（香港））.
- ^ 三餸一湯｜姜麗文分享食譜 TVB教煮港式「三餸飯」 三姐教大家做疫下廚神. 新假期. 2022-04-12 [2022-04-13] （中文（香港））.
- ^ 黃梓恆. 三台收視報告｜《機智女法醫》發威排本年第二 《金宵2》仍需努力. 香港01. 2022-04-19 [2022-04-19]. （原始內容存檔於2022-05-05） （中文（香港））.
外部連結
電視節目的變遷
| 香港無綫電視翡翠台 星期一至三 22:30-23:15 時段 | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 三餸一湯 （2022.04.11 - 2022.05.11） | 下一節目 |
| 講你都唔信 （2022.03.21 - 2022.04.06） | 日日媽媽聲（第二輯) (第1-6集) （2022.05.16 -2022.05.25） | |