蓋碗茶

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蓋碗茶是回族傳統飲茶習俗，蓋碗茶用的茶杯稱為蓋碗，有蓋無把，是古代的式樣，茶中不僅有茶葉，還有枸杞、冰糖、棗等各種其他作料。[1][2]

參見

參考來源

  1. ^ 《良風美俗 城關民俗散記》 鄧明著 蘭州：甘肅文化出版社 2017 第67頁
  2. ^ 《大辭海 民族卷》 夏征農，陳至立主編 上海：上海辭書出版社 2012 第79頁
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