辣薄荷
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《科勒藥用植物》(1897), Mentha piperita
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科學分類
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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維管束植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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真雙子葉植物 Eudicots
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演化支:
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菊類植物 Asterids
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目:
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唇形目 Lamiales
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科:
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唇形科 Lamiaceae
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屬:
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薄荷屬 Mentha
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種:
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辣薄荷 M. × piperita
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二名法
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Mentha × piperita
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異名
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M. piperita (L.) Huds.
M. balsamea Willd.
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辣薄荷(學名:Mentha × piperita,又名胡椒薄荷,英語:Peppermint)唇形科年生草本植物,是一種被廣泛種植的混種薄荷,原產於歐洲,可用於食物的調味料。這個薄荷品種是由綠薄荷(Mentha spicata,英語:Spearmint)與水薄荷(Mentha aquatica,英語:Watermint)混種而成的.
辣薄荷最早是由瑞典生物學家卡爾·林奈(Carl von Linné)在英國採集樣本時發現並命名;林奈認為此植物是一個新物種,但是現在學術界已達成共識,將辣薄荷歸類於雜交植物。
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