跳至內容

金黃紅菇

維基百科,自由的百科全書
金黃紅菇
科學分類 編輯
界: 真菌界 Fungi
門: 擔子菌門 Basidiomycota
綱: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 紅菇目 Russulales
科: 紅菇科 Russulaceae
屬: 紅菇屬 Russula
種:
金黃紅菇 R. aurea
二名法
Russula aurea
Pers. (1796)
異名

Russula esculenta Pers. (1796)
Agaricus aureus (Pers.) Pers. (1801)
Russula aurata Fr. (1838)

金黃紅菇
查看產生下列表格的真菌學模板
查看產生下列表格的真菌學模板
真菌形態特徵
子實層上有菌褶
蕈傘為凸面 扁平
子實層自由下垂 附生
裸露蕈柄
孢印白色乳色
菌根真菌
可食用

金黃紅菇學名Russula aurea),俗稱鍍金脆褶gilded brittlegill),是一種擔子菌門真菌,隸屬於俗稱脆褶(Brittlegill)的紅菇屬[1]這種真菌並不常見,並且主要在夏季至初秋期間歐洲的落葉林中出現。與其他紅菇屬真菌不同,這種真菌是可供食用的,並且有著淡淡的味道。

分類

金黃紅菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1796年描述的,其學名即為現今的學名。[2]而其異名包括由英國博物學家威廉·威瑟英語William Withering於1801年給予的金黃傘菌Agaricus auratus)和瑞典真菌學家伊利阿斯·馬格努斯·弗里斯於1838年給予的鍍金紅菇Russula aurata) 。[3]學名中的「aurum」源自拉丁文,意思是「黃金」,指的是其顏色。[4]

描述

金黃紅菇的菌蓋直徑約為4–9厘米(1.6–3.6英寸),呈血紅色或橙紅色,且有著脊狀的邊緣。在潮濕時,其表面會具粘性。起初呈凸面狀,但隨著年齡增加會漸漸變成扁平狀或下陷狀。[5]菌褶之間的間隔很大,呈赭色,邊緣呈黃色,並且是自由下垂的或連生的。其菌柄高3–8厘米(1.4–3.2英寸),厚1–2.5厘米(0.4–1英寸),呈圓柱形,其顏色呈白色、奶油或金黃色。[6]其脆弱的菌肉呈黃色,並且有著淡淡的味道。[7]孢子印呈赭色,而其橢圓形擔孢子的大小則為7.5–9 x 6–8微米。[8]

類似物種

大紅菇毒紅菇高貴紅菇的外形均與金黃紅菇相似,但金黃紅菇獨特的金黃色令到人們容易分辨之。[9]

分佈及生境

金黃紅菇廣泛地分佈於歐洲,但土耳其東部也有這種真菌出現的紀錄。[10][11]這種真菌主要於夏季到早秋期間在落葉林中出現,並且通常在山毛櫸橡樹榛樹下生長。[8][9]

可食性

與其他並不可供食用的,有著辛辣味道的紅菇屬真菌不同,金黃紅菇有著淡淡的味道,並且沒有任何有毒成分,因此是可供食用的。[9]

參考文獻

  1. ^ "Danske storsvampe. Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990. ISBN 87-01-09932-9
  2. ^ Russula aurea - MycoBan. [2013-11-21]. (原始內容存檔於2014-12-31). 
  3. ^ Persoon, Observationes mycologicae, Seu descriptiones tam novorum, quam notabilium fungorum (1796) vol. I:101 .
  4. ^ Simpson DP. Cassell's Latin Dictionary 5. London: Cassell Ltd. 1979: 883. ISBN 0-304-52257-0. 
  5. ^ Rogers Mushrooms - Russula aurea Mushroom 網際網路檔案館存檔,存檔日期2012-05-31.
  6. ^ Russula aurea, Gilded Brittlegill mushroom - First Nature. [2013-11-21]. (原始內容存檔於2015-09-24). 
  7. ^ Russula aurea (Colombina dorata) - Micoweb. [2013-11-21]. (原始內容存檔於2013-12-14). 
  8. ^ 8.0 8.1 Roger Phillips. Mushrooms. Pan MacMillan. 2006: 19. ISBN 0-330-44237-6. 
  9. ^ 9.0 9.1 9.2 Nilson S & Persson O. Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. 1977: 118. ISBN 0-14-063006-6. 
  10. ^ Yagiz D, Afyon A, Konuk M, Helfer S. Contributions to the Macrofungi of Bolu and Düzce Provinces, Turkey (PDF). Mycotaxon. 2006, 95: 331–34 [2008-08-10]. (原始內容存檔 (PDF)於2011-05-21). 
  11. ^ Sesli E. Checklist of the Turkish ascomycota and basidiomycota collected from the Black Sea region (PDF). Mycotaxon. 2007, 99: 71–74 [2008-08-10].  [失效連結]

外部連結