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黑根霉

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黑根霉
科學分類 編輯
界: 真菌界 Fungi
門: 毛黴門 Mucoromycota
綱: 毛霉綱 Mucoromycetes
目: 毛霉目 Mucorales
科: 毛霉科 Mucoraceae
屬: 根霉屬 Rhizopus
種:
黑根霉 R. stolonifer
二名法
Rhizopus stolonifer
異名

Ascophora mucedo
Mucor ascophorus
Mucor mucedo
Mucor stolonifer
Rhizopus nigricans
Rhizopus stolonifer var. stolonifer

榴槤感染黑根霉時的樣子。

黑根霉學名Rhizopus stolonifer)又名匍枝根霉,是一種常見的接合菌。會在饅頭、麵包上形成黑色的毛樣霉斑。也可以引起人類的接合菌病或者白土豆的濕霉病

黑根霉雌雄異體[1],分為「+」和「-」兩種交配型,相遇時可進行有性生殖。環境條件惡劣時,兩種交配型菌絲體各長出一短枝,橫隔隔離出核,成為為配子囊。交配型不同的配子囊接觸並融合,形成二倍體的接合孢子。接合孢子囊成熟後,形成厚壁,進入休眠以抵抗逆境。條件適宜時中止休眠,厚壁破裂,生出菌絲,頂端生孢子囊。孢子囊壁破裂,單倍的「+」、「-」孢子散出,萌發成新的菌絲體。R. stolonifer var. stolonifer生成直的孢子囊,R. stolonifer var. lyococcos生成的是彎的。[2]類似的物種Rhizopus sexualis雌雄同體的。

參考資料

  1. ^ (Schipper 1984)
  2. ^ Schipper, M. A. A. 1984. A revision of the genus Rhizopus. I. The Rh. stolonifer-group and Rh. oryzae. CBS Studies in Mycology 25:1-19.

外部連結