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| 日語寫法 | |
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| 日語原文 | 酒井 伸和 |
| 假名 | さかい のぶかず |
| 平文式羅馬字 | Sakai Nobukazu |
酒井伸和（1971年—）是日本的PC遊戲品牌minori的製作人。縮寫是「nbkz」。2007年4月成為minori的行政總裁。曾在室蘭工業大學研究生院專攻應用化學。
主要擔任遊戲的製作人、導演、原作和主題曲的作詞。曾參與《Fate/stay night》的製作。會參加Comic Market等同人誌即賣會。
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