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金記冰室

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金記控股有限公司
Kam Kee Holdings Limited
公司類型非上市公司
成立1967年(金記冰室)
2013年(金記公司)
創辦人陳桂秋(金記冰室)
徐汶緯(金記公司)
代表人物徐汶緯(主席)
總部 香港九龍新蒲崗太子道東700-702號泰景工業大廈2樓C室
網站www.kamkee.com.hk
金記冰室在灣仔海港中心的分店
金記冰室在調景嶺都會駅的分店

金記控股有限公司(英語:Kam Kee Holdings Limited,是香港著名的茶餐廳集團集團辦公室香港九龍新蒲崗太子道東泰景工業大廈,截至2022年,集團合共經營40間餐廳[1][2]

歷史

1967年,陳桂秋租下筲箕灣舖位,開設金記冰室。2012年,徐汶緯得知金記冰室因租金壓力而有意結業,前往洽商接手。2013年,徐汶緯西營盤重新開店,隨後陸續開設分店,並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌,而且進軍國際市場。因保育香港冰室文化,因此主席徐汶緯在2021年40歲,獲得香港十大傑出青年。在2019年社會事件結束後,2020年至2023年疫情期間急劇擴張,[3]但在2024年多間分店倒閉,在2024年2月開始拖欠各分店多名員工薪金,及拖欠租金,已登上香港01新聞,及後被勞工處發出警告。

董事局

執行董事

旗下品牌

  • 金記冰室:金記冰室的食品種類繁多,大部分香港茶餐廳的食物都有供應。
  • 亞金南洋茶室
  • 駟馬拖車潮汕飯店
  • 麗香園冰室
  • 十三姨酸菜魚
  • 金公館
  • 鍋居

參考資料

  1. ^ 創業藍圖 Startup Blueprint. [2023-02-01]. (原始內容存檔於2023-10-09). 
  2. ^ 半世紀歷史金記冰室. 香港經濟日報. [2023-02-01]. (原始內容存檔於2023-10-09). 
  3. ^ 關於金記·品牌故事. 金記餐飲集團. [2022-02-06]. (原始內容存檔於2023-05-31). 

外部連結