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金记冰室

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金记控股有限公司
Kam Kee Holdings Limited
公司类型非上市公司
成立1967年(金记冰室)
2013年(金记公司)
创办人陈桂秋(金记冰室)
徐汶纬(金记公司)
代表人物徐汶纬(主席)
总部 香港九龙新蒲岗太子道东700-702号泰景工业大厦2楼C室
网站www.kamkee.com.hk
金记冰室在湾仔海港中心的分店
金记冰室在调景岭都会駅的分店

金记控股有限公司(英语:Kam Kee Holdings Limited,是香港著名的茶餐厅集团集团办公室香港九龙新蒲岗太子道东泰景工业大厦,截至2022年,集团合共经营40间餐厅[1][2]

历史

1967年,陈桂秋租下筲箕湾铺位,开设金记冰室。2012年,徐汶纬得知金记冰室因租金压力而有意结业,前往洽商接手。2013年,徐汶纬西营盘重新开店,随后陆续开设分店,并扩展出南洋茶室、京川餐馆、潮州餐馆和火锅店等多个不同领域的餐饮品牌,而且进军国际市场。因保育香港冰室文化,因此主席徐汶纬在2021年40岁,获得香港十大杰出青年。在2019年社会事件结束后,2020年至2023年疫情期间急剧扩张,[3]但在2024年多间分店倒闭,在2024年2月开始拖欠各分店多名员工薪金,及拖欠租金,已登上香港01新闻,及后被劳工处发出警告。

董事局

执行董事

旗下品牌

  • 金记冰室:金记冰室的食品种类繁多,大部分香港茶餐厅的食物都有供应。
  • 亚金南洋茶室
  • 驷马拖车潮汕饭店
  • 丽香园冰室
  • 十三姨酸菜鱼
  • 金公馆
  • 锅居

参考资料

  1. ^ 創業藍圖 Startup Blueprint. [2023-02-01]. (原始内容存档于2023-10-09). 
  2. ^ 半世紀歷史金記冰室. 香港经济日报. [2023-02-01]. (原始内容存档于2023-10-09). 
  3. ^ 關於金記·品牌故事. 金记餐饮集团. [2022-02-06]. (原始内容存档于2023-05-31). 

外部链接