三峡酒
| 三峡老窖酒传统酿造技艺 | |
|---|---|
| 湖北省非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 巴东县 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 236 |
| 编号项目 | Ⅷ-26 |
| 登录 | 2013年 |
| 第四批省级非遗项目 | |
三峡酒是湖北巴东县出产的一种白酒，[1][2]源于1962年当地成立的“野三关国营酒厂”，后数度易名。[2][2]三峡酒乃以玉米、高粱、小麦等为主料，用生态固态法发酵酿造工艺酿成；[1]现产品包括大曲浓香型白酒和小曲清香型白酒。[1]
参考文献
- ^ 1.0 1.1 1.2 三峡酒业＂三峡牌及图＂商标荣膺中国驰名商标. 2013-03-16 （简体中文）.[失效链接]
- ^ 2.0 2.1 2.2 新品新酒新征途 三峡1916原浆酒再续辉煌. 2018-12-11 （简体中文）.
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